葉立斌/核稿編輯大蒜作為辛香調味用蔬菜,不論是中式料理蒜末爆香、西式料理蒜油拌炒義大利麵,在各種飲食文化都扮演著重要角色。農糧署指出,國產蒜之大蒜素含量高,因此香氣濃郁,味道十足。另提到,可以將蒜頭料理成「蒜香奶油醬」,除了當麵包抹醬,還可用來煎牛排海鮮或炒義大利麵。
葉立斌/核稿編輯你吃過帶有仙氣的水果「蛋黃果」嗎?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,蛋黃果品種有長型果及心臟型果兩類:一種果肉較粉質,含水量少;另一種肉質甜且含水量較多。若想早點吃可以放室溫變軟,或用鹽催熟。步驟是先將蒂頭挖洞,用鹽填滿,再來是放在容器中,包上保鮮膜,最後是等果實微龜裂
劉力仁/核稿編輯許多需要進行脊椎手術的病患都很擔憂,認為其風險高、傷口又痛還復原不易;對此,骨科醫師吳孟晃表示,脊椎手術分為傳統及內視鏡減壓融合術,相較於傳統手術傷口大、痛感明顯,內視鏡的傷口小,通常當天就可以下床,且只需3至5天就能出院,術後復健時間也縮短許多。
相關新聞請見腸病毒將進入流行期! 醫列10大QA:一直嘔吐當心腦炎前兆葉立斌/核稿編輯近期與腸胃相關的傳染病疫情險峻,特別是腸病毒,疾管署預測在4月底將進入流行期;不過近日已有部分家長抱怨,幼兒園因腸病毒停課,孩子不知怎麼顧。珍世明眼科診所院長王孟祺提醒,腸病毒70型與克沙奇A24型容易引起出血性結
葉立斌/核稿編輯為什麼家長每天煮給小孩吃,注意力還是沒辦法集中?營養師蘇妍臣表示,原因在於精緻糖。雖然目前沒有研究證明,什麼食物會把孩子從沒有過動,吃到變過動症。但是,飲食型態或是特定食物,真的會影響過動症的嚴重程度。她說,沒辦法讓小孩完全不吃甜點,但可以吃料少喝湯,減少精緻糖攝取量。
台北市自殺防治中心2023年接獲15至24歲自殺企圖通報1640案件中,經分析其前3名自殺原因為「憂鬱傾向、罹患憂鬱症或其他精神疾病」、「家庭成員問題」及「課業壓力」。對此,台北市衛生局提供「15至30歲年輕族群心理健康支持方案」有3次免費心理諮商服務,截至2024年3月31日止已服務1萬5552人
糖尿病是國人十大死因之一,據國健署統計,平均每4人就有1人處於糖尿病前期,成為高風險對象。為了讓民眾遠離高血糖危害,初日診所醫師李唐越激薦「降血糖必吃3食物」,包括鮭魚、秋葵及亞麻仁籽,除可有效控糖外,還能預防肥胖。李唐越在「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 」YouTube短影片分享,糖友
彰化縣消防局打造緊急救護的雲端智慧通道,把原本救護人員將患者送到醫院後,還要完成輸入18項表格資料,透過與醫院端的整合與開發,4月起只要掃QR code就好了,讓全縣救護省下1萬多個小時。消防局表示,這項全國創舉起源是彰化秀傳醫院總裁黃明和到急診看到救護人員送患者到院,還要忙著輸入資料而推動,而彰基
光田綜合醫院連續四年與台中市衛生局合作,至大梨山地區進行巡迴健檢,今年更並加入宏碁智醫的AI智慧科技,提供骨質密度、眼睛黃斑部病變檢測,健檢結果除以書面寄送至梨山居民家中,並上傳「Dr.光田」APP,民眾用手機就可掌握個人健康情形,若發現健檢數值異常,醫院也會以專案專車方式,協助梨山民眾到光田進行複
相關新聞請見6成肺癌患者發現是晚期 人氣部落客「星希亞」籲癌友別放棄葉立斌/核稿編輯44歲部落客星希亞於2012年確診肺腺癌四期,抗癌至今已12年,未料卻在21日深夜驚傳病逝,讓許多粉絲相當不捨。營養師李錦秋表示,肺腺癌初期幾乎無症狀,頂多出現輕微的咳嗽,所以常被誤認為感冒,因此,若想預防肺腺癌,除
相關新聞請見抗癌部落客星希亞傳離世!抗癌10年引粉絲不捨6成肺癌患者發現是晚期 人氣部落客「星希亞」籲癌友別放棄葉立斌/核稿編輯知名抗癌部落客星希亞在2012年確診肺腺癌第四期,她透過文字分享長達10年的抗癌過程,激勵不少同在抗癌路上的病友。然在21日晚間,他的粉專提到星希亞已離開人世,並說明告別式
葉立斌/核稿編輯現代社會晚婚比例增,相對也較晚生育,然而,凍卵已成許多女性延後生育的方法,但凍卵前的「養卵」該怎麼吃呢?營養師高敏敏表示,想提升卵子品質,可在預計凍卵前的3個月開始調理身體+穩定作息不熬夜,對於後續成功機率也能提升;飲食上可多吃含胺基酸、維生素D、好油、輔酶Q10、肌醇、葉酸、鋅、植
亞洲大學附設醫院院長許永信,因喜歡有挑戰性的工作,當年選擇神經外科且專攻開腦,是國內腦腫瘤手術權威,笑稱自己「在開刀房很快樂」,2016年接任亞大醫院創院院長,積極進取的個性,讓醫院從甘蔗田蛻變成醫學重鎮,今年更通過衛福部的評鑑,升格為區域醫院,期許醫院「醫務精進,服務品質優質化」持續進步,為了擴大
葉立斌/核稿編輯喜歡吃日式料理朋友一定對「紫蘇」不陌生,因其常見於生魚片配料及各式日本料理之中,農糧署表示,紫蘇因葉片顏色不同分為紅紫和青紫兩種,前者常用來醃漬、釀酒,後者則適合生吃,常用來拌沙拉或配生魚片食用。且紫蘇含有高量的鐵、水溶性的花青素以及脂溶性的類胡蘿蔔素,營養價值高,植栽也很容易。
國泰綜合醫院4月24日下午2時30分至3時30分在該院本館7樓視訊會議室(台北市仁愛路4段280號)舉辦營養講座,由營養師賴秀怡主講「飲食不失控,血糖不暴衝」;洽詢電話:(02)2708-2121轉1681、1682。
林惠琴/核稿編輯上班族因使用電腦等原因,長時間將肩膀「向前推出」,肩部肌肉處持續處於發力狀態,導致肩部肌肉繃緊和疲勞,易明中醫診所院長吳俊浩在臉書專頁「易明中醫診所」分享,可以透過旋轉肩膀、肩部上下運動來改善肩膀痠痛,還可以按壓肩前穴、肩髎穴、後谿穴減緩疲勞感。
林惠琴/核稿編輯正值酸酸甜甜的梅子產季,將其入菜不僅排毒養生,還有促進新陳代謝效果。食療養生專家王明勇分享「鳳梨蜜梅燒雞」食譜,其中,加入自製鳳梨紫蘇梅醬,紫蘇葉的抑菌效果很好,富含維生素B群、鉀及鋅;也加入嫩薑,有利濕的效果。王明勇於臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文指出,他平常在家裡會做鳳梨蜜
林惠琴/核稿編輯近年來無麩質飲食(Gluten-free diet, GFD)討論度提升,許多餐廳、麵包店也推出很多「無麩質」產品,營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」分享,她有親友曾遇過食用含麩質的食物後,出現腹瀉、腹脹等症狀,因此選擇無麩質飲食,並分享4招吃法。
葉立斌/核稿編輯小芬平時很注重飲食,幾乎不碰澱粉,下班踩1小時的飛輪,卻沒有讓體重體脂降低,經三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健建議,減少運動、增加澱粉量後,不到兩個月,體重減輕4公斤,提醒運動前一定要吃足夠澱粉。蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」分享,小芬為了為了減少體脂,一週運動4-5次,但踩
葉立斌/核稿編輯葉立斌/核稿編輯現代人生活步調較緊奏,不少上班族一坐下去就好幾個小時起跳,但「再忙也要上廁所」這句話是提醒也是警告,高雄博田國際醫院泌尿科王建勝主治醫師表示,憋尿會造成膀胱損傷、膀胱黏膜變脆弱、泌尿道感染、腎結石等,進而出現頻尿、尿失禁等症狀。