1先將大蒜、馬鈴薯、紅蘿蔔炒香3-5分鐘後再下洋蔥、紅辣椒。
帕芙洛娃（Pavlova）是一款外層爽脆，內層如棉花糖般柔軟又略帶嚼勁的蛋白霜蛋糕。烤好後在上層鋪上打發的鮮奶油跟當季水果丁，酸甜又清爽的口感，夏天吃也不會覺得過度甜膩，而且製作時不使用任何麵粉，對麩質過敏的人也能開心享用哦！
運用不同的糖度比例做出的四層抹茶拿鐵，喝得到抹茶最原始的香醇風味，用蜂蜜取代果糖調味，讓口感溫潤不苦澀，還增添了清爽感，是一款抹茶控必學的夏日消暑飲品！
吃膩了一般的菜肉餛飩，那就換個口味試試新穎的鮭魚餛飩吧！做好的鮭魚餛飩，除了煮成經典的餛飩湯外，還能淋上特調的醬汁做成泰式乾拌餛飩，酸酸辣辣的滋味，夏天吃正開胃！
氣炸鍋也能做麵包！這款外型看起來有點像惡魔果實的療癒系手撕麵包，製作時不需要複雜的烘焙技巧，很適合想嘗試自製麵包的新手。做好的麵包撕開後層次分明，入口香甜鬆軟，當成早餐或點心都很合適！
有好多好多早餐在這裡！每天都要吃早餐才有元氣！macaroni | マカロニ 精選了當地 10 道超人氣早餐，食材、做法都很簡單，讓大家可以輕鬆上桌，防疫不出門就該在家享用美味早午餐！
生吐司的風潮在日本是從2013年開始流行起，以大阪為發源地，這股熱潮隨著大阪名店之一的嵜 SAKImoto Bakery來台展店，也在台灣刮起了一陣旋風。現在就跟著日本的YouTube頻道akino kitchen的食譜一起DIY，免排隊也能品嚐到現在正夯的美味生吐司！
這是一道用優格做成的純素水果優格蛋糕，具有柳橙、檸檬、蜂蜜的香氣，吃起來很清爽，甜味非常優雅，而且食材單純又健康，不會造成身體的負擔，很適合在母親節的時候動手做給媽媽享用喔！
紅絲絨蛋糕是來自美國的經典甜點，其實吃起來就是鬆軟的巧克力蛋糕，還有微微清爽的奶香，傳統上會運用紅色色素將蛋糕體染成酒紅色，這次示範的則是純天然的做法，改用果泥更好買又健康！
米蛋糕是韓國傳統糕點，幾乎每個韓國媽媽都會做。有別於一般蛋糕的烘烤作法，是以「蒸」的方式製成。吃起來的口感就像鬆糕一樣，鬆軟又帶有彈性。材料簡單，僅以米粉、糖、鹽、水四種材料就能做出來，不吃奶或蛋的人都可以食用，是一種天然無負擔的點心，從老人到孩子，甚至是素食者，接受度都很高。
去不了日本沒關係，在家就能自製超美味的醬香牛排丼，風味甘醇的醬油跟牛排的鮮味結合，香氣更濃郁，比只用鹽調味更好吃！
用蛋白做成酥脆香甜的杏仁瓦片，其中滿滿的蛋白質好吃又健康！這次帶來的簡單版本，只要照順序把食材混勻，用一支叉子就能做出好看的餅乾造型，手殘也能做甜點～
對抗武漢肺炎，可以吃什麼提升免疫力呢？除了複雜的藥膳料理，也可以簡單用暖胃的「酒」，做出健康清爽的輕補料理。潤肺的黑木耳，滋補的蛤蜊，酒蒸之後鮮香甜美，對身體也很好喔！
木糠布丁起源於葡萄牙，傳至澳門後在當地被發揚光大，後來便成為了具有知名度的澳門甜品。現在想吃不用搭飛機，在家動手做一點都不難，搭配點綴裝飾的黑糖蜜一起品嚐，風味更有層次！
顧好身體健康，可以在家吃些養生滋補、提升免疫力的料理。用翅仔肉獨特的口感，和麻油、薑片混搭熬煮，一鍋暖身美味的湯品簡單就能上桌，可以補充蛋白質、溫補身體、補充元氣，
西洋情人節快到了～最適合表白的甜點就是這道巧克力鏡面幕斯，優雅美麗的外表，中間有著酸甜的覆盆子果凍，吃起來有如戀愛的滋味，親手做給對方吃超有心意！
想吃手作的布丁，沒有烤箱再也不是理由～這份食譜只需要用電鍋，就能做出香甜軟嫩的鮮奶茶布丁，而且賣相顏值全面升級，與平常烤箱版的不同，調整了做法與配方，簡單一樣好吃！
好茶的第一泡不能喝？其實不是這樣的。好的茶葉會泡出苦澀，完全是手法的問題，泡茶可別再胡亂倒入熱水！沖泡茶葉、茶湯各有學問，平常在家稍微細心一些，就能泡出回甘香醇的好茶喔！
懶人甜點系列來了！想過個美好的耶誕節，不妨動手做一份應景甜點吧～歐洲家庭過節一定會品嚐的麵包布丁，吃起來溫軟甜美，做法也很簡單，不用專門的食材、器具，使用現成的吐司就能完成，省下許多麻煩！
寒冷的天氣最適合吃些微辣開胃的料理，讓身體溫暖起來～韓式泡菜就是很好的常備食材，用來炒菜、煮湯、火鍋都很美味。這次請到韓國大廚KAI示範泡菜餃子的做法，吃起來鮮甜又有辛香！ 如果不知道韓國調味料怎麼挑買，或者哪些風味更道地，可以看這篇：想吃正宗的韓國菜？做出道地風味的食材、調味料有這些...，就能在家自由做出美味的韓式料理。
