繼「湯種」帶來全新麵包食感、成為台灣麵包店主流之一,在日本麵包繁盛店頻繁使用的秘技「高趴數魯邦種」近期也掀起浪潮,同時具有湯種麵包的柔軟濕潤,又為麵包帶出自然豐富的甘甜味,超蓬鬆又柔軟的口感在日本大為盛行。世界冠軍吳寶春日前前往日本進行魯邦種學習之旅,吳寶春
大家有發現好市多的商品常換包裝造型嗎?像是許多家庭必囤的「綜合堅果」從推出以來就換過4次包裝,而調整的原因正是為了「環保減塑」,還有這些人氣商品也悄悄換過包裝!
台北老爺酒店今年迎接40週年,舉辦「臻藏北海道‧海の慶典」活動,特邀札幌JR Tower日航酒店的上原貴幸料理長來台客座,精心規劃「北海道節特選會席」套餐,匯集鮮美的北海道海膽、帆立貝、鱈場蟹等時令食材入菜,完整展現日式精髓,而午間限定的「鮭魚卵丼飯」鋪滿白飯
萬眾期待的福壽山農場「千櫻園」,選在今(14日)西洋情人節正式開園!有著「牽姻緣」的美好寓意,更適合帶著另一半來浪漫賞櫻,目前園區曝光4大觀賞點的富士櫻、昭和櫻花況滿開,今年更新設置祈願牆,讓單身的旅客也能一同沈浸在粉嫩花海中,祈求好姻緣降臨。
台北西門町商圈近期吸引許多排隊名店、新品牌進駐,成為人氣美食新據點,包含現在最紅的刁民酸菜魚,「叁加叁」鴛鴦泡椒酸菜魚,以及馬辣集團全新火鍋吃到飽、築間日式燒肉、王品韓式燒肉,號稱台灣第一家韓鍋料理吃到飽等,6間西門町新開幕餐廳正適合多人聚餐,準備出發吃一波!
提到國際品牌酒店香格里拉,部分饕客會聯想旗下中餐館「香宮」,尤其位於巴黎右岸的香宮,在歐洲遠近馳名,是法國唯一拿下米其林星等的中餐;台北遠東香格里拉中餐,由廚藝總監劉冠麟操刀,這位傳奇粵菜私廚,曾用一塊豆腐收服遠東集團董事長徐旭東。這個月底,他將在台南遠東香