想要煮出帶彈牙感卻又不會像未熟透的米心,洋城義大利餐廳主廚李金祐建議,可選用泰國米煮出軟硬適中的燉飯口感,再利用家中常見食材,搭配濃郁白醬和起司,就能輕鬆做出大人小孩都喜歡的義式經典燉飯!
近年來包含泰、越、印等國的南洋料理越來越受歡迎,南洋料理要是少了香草搭配,就會感覺缺一味,其實許多南洋香草甚至可以在家自己種植、收成,快跟著生活週報學如何種植南洋香草。
近年來包含泰、越、印等國的南洋料理越來越受歡迎,南洋料理要是少了香草搭配,就會感覺缺一味,其實許多南洋香草甚至可以在家自己種植、收成,快跟著生活週報學如何種植南洋香草。許毓純/國立臺灣博物館助理研究員。植物學家,具有多年植物研究經驗,並合著
在網路上風靡好一陣子的「天氣瓶」,會隨著氣溫的改變展現出不同的羽毛結晶樣貌,放在辦公室或書桌上,每天觀察它維妙的變化,看了就相當療癒!
中秋節少不了吃柚子,但柚子皮也可別亂扔!香味清新的柚子皮,用途還很多,最常用於泡澡、驅寒,若想延長柚皮使用期限,透過簡單的萃取步驟,即可DIY製成各式實用的秋柚香氛品。材料工具:吉利丁1片(2.5g)、冷開水1碗、40℃溫蒸餾水125cc、