台灣中生代舞蹈家陳武康近年創作能量豐沛,先與國家文藝獎得主唐美雲跨界合作《問美.雲知道》,又和泰國舞蹈家皮歇.克朗淳(Pichet Klunchun)共創《野台羅摩》。總是喜歡找夥伴一起完成作品的他,6月8、9日即將發表首次獨自面對創作的新作《無奈中消失也是積極中的幸福》,是在台中國家歌劇院的駐館作
想要快速解餓、或是清冰箱,炒飯常常是家中掌廚最容易執行的料理。但是炒飯說簡單,要炒得好吃卻也是個學問。很多人以為炒飯一定要用隔夜飯,但農糧署臉書「鮮享農YA-農糧署」提到冷飯、熱飯都能炒。想要炒出美味炒飯,其實在於米飯「含水量」和鍋內「火候」;所以冷熱飯炒法會不同。
近幾年來,母親節蛋糕也成了慶祝母親節的一份心意,麗緻餐旅集團旗下麗緻坊今年推出2款母親節蛋糕:「總統夫人」和「草莓香緹」。由榮獲「甜點界奧斯卡」ICIF國際金牌主廚團隊精心製作,粉色雙獻,送給一生中摯愛的女人!優雅高貴的「總統夫人」,嚴選珍稀紅寶石巧克力,純手工刨製粉色薄層康乃馨,每日限量一顆預訂;
週末去大賣場,正巧碰上社區診所在辦理免費疫苗施打活動。診所的負責醫師在美食街來回穿梭宣導、熱心邀請有帶健保卡的民眾施打新冠或是流感疫苗。既來之、則打之,我也響應醫師呼籲的「有打有保庇」,加入準備接打疫苗的隊伍中。沒多久後,醫師前來查看民眾排隊的狀況,並一一詢問大家要施打何種疫苗。我告知他我是要打流感
雲嘉南濱海國家風景區管理處在台南七股鹽山、七股遊客中心舉辦「一見雙雕藝術季」,去(2023)年12月16日開幕,配合「2024台灣燈會在台南」,藝術季展至3月10日。活動以來參觀人潮絡繹不絕,因展期倒數,特地加碼在3月8日至10日展覽最後3天舉辦鹽山夜間光雕秀,將白色鹽山投影出不同樣貌,為「一見雙雕
由文化部指導、國立傳統藝術中心主辦的《1624》歌仔音樂劇將於2月24、25日晚間在大台南會展中心前空地啟航,適逢元宵假期,文化部考量正式演出場次將出現觀眾擠爆現場狀況,特別於2月23日下午6點開放總彩排場,下午3點半開放入場,邀請民眾一同搶先看。
文、食譜示範/文碩氣(FITVELY)、趙恩緋 譯/葛瑞絲還是有很多人認為減肥只是單純地減輕體重,每天站上體重計測量,體重下降時就以為自己變瘦了;相反地,若體重增加,就會自責說昨天吃的東西讓自己變胖了。同樣都是體重減少5公斤,身材曲線會因為減掉的是體脂肪、肌肉還是水分而出現明顯差異。最理想的減重是體
曾任國家考試院典試委員長的趙淑德教授,在教學繁忙公務之餘,熱愛書畫藝術,從傳統文人畫、工筆畫至寫意筆墨,畫風多元,在國內外獲獎無數。這次精選50幅經典近作,以「蒙得福恩」為題在台南吳園展出,分享個人情懷抒發與意境造景,可見揮筆細緻飄仙氣。展作題材有花鳥、山水、人物、動物、書法,佈展主題「牧者印記」作
雲嘉南濱海國家風景區管理處舉辦2023一見雙雕藝術季,開幕1週吸引近2萬遊客,為迎接聖誕節,特地加碼23、24日首度將在台南七股鹽山舉辦夜間光雕秀及聖誕老公公夜間風箏展演,將純白的鹽山投影出不同樣貌,並結合夜光風箏動態燈光效果展演,讓遊客一次飽覽雙雕的繽紛饗宴。
做為韓國第二大城市的釜山,是位於韓國南端的港口城市,鄰近海邊,是近年新興的熱門景點。位於海雲台的,夾帶著浪聲的海風潤耳,日出與日落都能眺看超療癒海日一線美景的海雲台,更是無論夏冬都不容錯過的去處。海雲台Blueline Park由舊東海南部線鐵道改建而成全程設有6個站點,路段長達4.8公里,車程總長
有一天我帶爸爸去逛街,爸爸買了1包花生米,吃起來又鹹又硬。媽媽看爸爸嘴饞,就買了1斤生花生回家,炒花生給爸爸吃。首先,先放3湯匙的高級精鹽到炒鍋,再放花生下去,瓦斯爐開中火炒3到4分鐘之後,調到小火再炒15分鐘,聞到有花生香味先拿兩粒花生放在旁邊放涼。再炒兩分鐘,試吃看看放涼的花生,熟度百分之99.
文.攝影/記者周幸叡台北有個「松山區」,位於日本四國島上的愛媛縣,則有一座「松山市」,面積是台北松山區的46倍。身為愛媛縣的縣廳所在地,又是四國人口最多的城市,松山市的觀光魅力無窮:溫泉、城堡、文學、古蹟、古剎等,徜徉其間悠閒探索,旅趣橫生。
國慶大會表演團體美國UCLA棕熊行進樂隊「純金之聲」今天在嘉義縣政府前廣場登場表演,完整重現國慶大會15分鐘演出,並與嘉義縣東石國中及竹崎高中樂旗隊吹奏樂曲,3校合作描寫阿里山的經典曲目〈高山青〉,完全沒有排練就直接上陣,在場千餘名觀眾掌聲不斷。
文、食譜示範/劉維真每年中秋節一到,身旁總會不知不覺多了一堆又一堆的柚子。柚子的果肉、外皮與白芯各有風味:柚子果肉本身的酸甜口味溫和而平衡,但相對其他柑橘類較為乾燥,不易打成汁。果肉中間的芯略苦,視情況加入能增加口味的尾韻。外皮飽含柚子的精油,削出皮屑的話,香氣會大幅提升,然而其中也會增添一點點的苦
文、食譜示範、攝影/劉維真花瓜、麵筋、筍乾或者剝皮辣椒罐頭容易存放又經濟實惠,經常是中元普渡的好夥伴。雖然單吃就很令人滿足,但改變口感或者加熱烹調,更能端出令人怦然心動的日常料理,成為生活中幸福的亮點。其中,剝皮辣椒是非常容易運用的入門首選。
「2023 歌仔戲移動式戲院-連台本戲大匯演第一季」8月23日至9月13日每天晚上7點半將在高雄市立文化中心圓形廣場輪番開演,主辦單位已在演出地點搭建一座4層樓高、占地300多坪的大型舞台,包括鶯藝、繡花園和明華園天字戲劇團將以5天為一檔戲,連演15場,重現昔日台灣戲院歌仔戲連台本戲風華。
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook芒果是年年盛夏的期待,今年好常遇到結果累累的芒果樹,樹下佇足欣賞其垂吊枝頭的果實,嘴裡不自覺泌著一股甜美,心裡升起歡悅之情。有時覺得,能生長於這座花果寶島,真的好幸福。走著想著,腦海裡浮現幾道芒果料理,這是料理人戒不掉的好習慣。忽想起我家清邁媳
文、食譜示範/張秋永在每一趟的旅程中,我看見了好多不同的食材跟菜肴,更印證了「料理無國界」這句話。在德國,我做了一道三杯雞給當地人吃,沒有醬油,就用燒烤醬取代,上桌的時候,很怕他們不習慣中式口味,沒想到他們超愛!還回煮了一鍋番茄蛋花湯給我們工作人員,讓大家暖心又暖胃!
總獎金高達310萬元的「第3屆桃園科技表演藝術獎」,將於18日至10月31日開放徵件,競賽分為競技組、新秀組,初審階段入圍可獲得入圍獎金5萬元及創作補助費(競技組14萬元、新秀組每組7萬元),競技組首獎100萬元、貳獎50萬元,新秀組首獎30萬元。
文、食譜示範/a greener soul所謂的「純植物烘焙」,首要條件就是製作甜點時,不使用動物性材料,比如雞蛋、牛奶、鮮奶油、明膠等,甚至連蜂蜜這些取之於動物的食材,也一概不用。取而代之是使用純植物性的材料。「不妥協」是一種生活態度,貫穿每個生活細節中,對於美的一種嚮往。放之於甜點,就是對其外觀