談減少員警執勤傷亡 警大將強化執勤警覺與防衛意識近年來，不少員警於執勤時遭遇非預期的衝突，導致嚴重傷亡憾事，中央警察大學校長楊源明（見圖，記者陳宇睿攝）接受本報《官我什麼事》節目專訪時表示，警大會加強學生的執勤警覺、危機意識等教育，讓他們從警後時時提高執勤警覺，並對於民眾的情緒反應等變數，強化防衛與
市售烤肉醬的基底主要是油，因此熱量會是一大問題。1公克的油熱量約9大卡，換算下來，2湯匙油的熱量就相當於1碗白飯，通常烤肉時總是反覆刷烤肉醬，熱量自然不容小覷。
喝雞精是台灣常見的養生方法，購買市售的雞精、滴雞精很方便，也經常成為現代人送禮的選項。也有許多人擔心雞精含有化學添加物，選擇在家自製雞精「補氣提神」，到底雞精有什麼樣的營養價值呢？
吃米飯有學問！ 【謠言1 】五穀雜糧比一般白米飯更健康，因此適合所有人吃？ 錯！五穀雜糧並非適合所有人吃，像是患有腸躁症患者、容易脹氣的人就不適合吃五穀雜糧。
「生酮」飲食新型態 生酮飲食日益風行，近年更有不少生酮友善餐廳，讓「酮友」享用和一般人嚐鮮。然而生酮飲食不吃醣與高油脂的飲食習慣讓許多民眾抱持疑慮。這次跟著生酮實踐者郭葉璘醫師，認識生酮原理與注意事項，才能正確學習飲食法，順利減重又不傷身。
這道「酸甘甜」又清爽解膩的醃漬小菜，只要利用白蘿蔔，搭配醬料醃漬，再加上一點創意造型，就能端出替餐桌增色的美味小菜！
鄰居送來兩包冷凍湯圓，說是過節買多了沒吃完，還抱怨每次煮冷凍湯圓或水餃，都皮開肉綻沒一顆完整的。傳統印象，一般煮湯圓或下水餃，都要等水開才放入，但那是指現做沒經過冷凍的。
冷冷夜裡，來上一碗暖湯，好吃與否已不重要，喝在嘴裡、暖在心裡才是真理！這次邀請到飲食作家──葉怡蘭，放下筆桿、執起湯勺走入廚房，煮一鍋暖湯，說一段湯與家人的故事。
冷冷夜裡，來上一碗暖湯，好吃與否已不重要，喝在嘴裡、暖在心裡才是真理！這次邀請到飲食作家──廖玉蕙，放下筆桿、執起湯勺走入廚房，煮一鍋暖湯，說一段湯與家人的故事。
冷冷的天氣，最適合來碗暖呼呼又滋味濃郁的濃湯。除了大人小孩都愛的家常玉米濃湯，還有多款美味濃湯也可在家簡單完成！快跟著主廚動手做，在微涼的天裡用濃湯暖胃，讓味蕾充滿幸福感。
醬料是料理提升味覺層次不可缺少的靈魂素材，擁有誘人的色澤、變化萬千的滋味。這次邀請到瓏山林台北中和飯店紅餐廳副主廚黃鈞平，帶你用常見易得的調味料混合成特製醬料，搭配家常食材，做出美味的中式佳餚。
冷冷的天氣，最適合來碗暖呼呼又滋味濃郁的濃湯。除了大人小孩都愛的家常玉米濃湯，還有多款美味濃湯也可在家簡單完成！快跟著主廚動手做，在微涼的天裡用濃湯暖胃，讓味蕾充滿幸福感。
醬料是料理提升味覺層次不可缺少的靈魂素材，擁有誘人的色澤、變化萬千的滋味。這次邀請到瓏山林台北中和飯店紅餐廳副主廚黃鈞平，帶你用常見易得的調味料混合成特製醬料，搭配家常食材，做出美味的中式佳餚。
冷冷的天氣，最適合來碗暖呼呼又滋味濃郁的濃湯。除了大人小孩都愛的家常玉米濃湯，還有多款美味濃湯也可在家簡單完成！快跟著主廚動手做，在微涼的天裡用濃湯暖胃，讓味蕾充滿幸福感。
冷冷的天氣，最適合來碗暖呼呼又滋味濃郁的濃湯。除了大人小孩都愛的家常玉米濃湯，還有多款美味濃湯也可在家簡單完成！快跟著主廚動手做，在微涼的天裡用濃湯暖胃，讓味蕾充滿幸福感。
醬料是料理提升味覺層次不可缺少的靈魂素材，擁有誘人的色澤、變化萬千的滋味。這次邀請到瓏山林台北中和飯店紅餐廳副主廚黃鈞平，帶你用常見易得的調味料混合成特製醬料，搭配家常食材，做出美味的中式佳餚。
醬料是料理提升味覺層次不可缺少的靈魂素材，擁有誘人的色澤、變化萬千的滋味。這次邀請到瓏山林台北中和飯店紅餐廳副主廚黃鈞平，帶你用常見易得的調味料混合成特製醬料，搭配家常食材，做出美味的中式佳餚。
讓達人教你做貓狗鮮食，寵愛毛孩顧健康！雞胸肉是很好的優質蛋白質來源，對貓狗健康都有幫助，有助於增加抵抗力，迎接冬天來臨！
讓達人教你做貓狗鮮食，寵愛毛孩顧健康！雞胸肉是很好的優質蛋白質來源；胡蘿蔔的營養成分高，含有多種維生素，對貓狗健康都有幫助，有助於增加抵抗力，迎接冬天來臨！
許多人都有在搜集過去台灣的老碗盤，但這些老碗盤搜集後通常是進展示櫃被「供」起來，失去原先用途，而在飯店台菜餐廳任職的主廚王永宗，將料理盛裝在自己收藏的老碗盤，復刻老台菜的樣貌，也將台菜文化傳承給新一代的廚師。
