從鴨蛋到雞蛋的飲食轉變之謎你今天吃蛋了嗎?在注重均衡飲食的今日,吃顆蛋攝取豐富的蛋白質,成為我們的飲食習慣。現代人最常吃的通常是「雞蛋」,然而 20 世紀末工業化養雞場出現以前,在清末民初的中國與早期的臺灣農村,「鴨蛋」卻是多數人的選擇。當中究竟發生什麼事,讓人們的飲食習慣從鴨蛋轉向雞蛋?中央研究院
韋恩的食農生活9月28日是教師節,韋恩在這邊要特別祝福辛苦的老師們教師節快樂。韋恩身邊家人親友有很多都是各級教師,所以深知老師們的辛勞,而老師因為教學壓力大,又有許多重複性的工作,所以有一些特別屬於老師們的職業傷害。因此在這邊特別推薦幾項重要的食物營養,大家可以拿來提醒老師們多補充,這樣一定可以及早
週三日本股市低迷,但富士軟片持股公司爆量上漲,甚至一度因為買單太多而暫停交易,終場上揚十五%,原因無關富士軟片本業,而是旗下的子公司富山化學在二○一四年研發的一種抗流感藥物Favipiravir(日本稱為Avigan)在稍早被中國科技部生物研發中心在記者會上宣布,對新型冠狀病毒的患者顯示出療效,且沒
藍祖蔚霓虹,一種侵略手段。從薄暮到清晨,光波直逼視網膜,在強光照拂下,肉身與靈魂都難逃它的襲擾。霓虹,一種炫耀工具。從商品到符號,從胴體到文字,不成比例的龐大光管,編織著夢想與誘惑。Las Vegas用霓虹來召喚欲望,Time Square用霓虹來揭示流行。銀座與歌舞伎町如此;頂好商圈與三創大樓何嘗
王文岳/國立暨南國際大學東南亞學系助理教授夏季最大劇場「大到不能倒」(Too Big To Fail,TBTF)是管理學上用來描述企業規模過大,在單一經濟體中佔有核心位置,倘若放任倒閉,將危及國民經濟的命脈。韓國財閥是最明顯的例子,在1997年的金融危機以後,即使財閥遭逢經營危機,韓國政府也會基於國