你打開串流看韓劇,韓劇裡的人物下班揪吃飯時,會具體說出想吃的東西,例如:等下我們去吃豬皮吧。等下我們去吃雞爪吧。等下我們去吃醬蝦吧。等下我們去吃炒蟹吧。等下我們去吃小章魚吧。光是一、兩集就遍覽韓國地方特色下酒菜,好喔,大韓民國美食大外宣;半夜看韓國人在布帳馬車喝燒酒配血腸牛腸豬腸等多重腸類就覺得憤恨
文、圖/蔡以倫你聽過「羅望子」(Tamarind)嗎?她有花生般外殼,剝殼後果肉如龍眼乾質感,果肉則酸酸甜甜,十分可口,在台灣超市即有販售。她不僅是水果、零食,也可泡製飲料,更是健康養生食材,展現濃郁熱帶風情。羅望子源於非洲,豆科多年生喬木,高度可達十餘公尺,葉子有豆科羽狀複葉特徵。成長緩慢,樹幹呈
能不能接受白髮的自己,每個人想法不同,染與不染,自己看得順眼最重要……〈想當美魔女〉臉蛋再美 有白髮就破功身旁有位顏值很高的朋友因為晚婚,孩子念小學時已經四十好幾,加上工作的關係,早就是一位白髮蒼蒼的中年大嬸。原本有顏值的她也不甚在意,但開學第一天去接孩子放學,竟聽到同學跟孩子說:「你阿嬤來接你了。
台南美術館「亞洲的地獄與幽魂展」7月30日舉辦Cosplay午夜首場,網紅四叉貓大爆「暗內幕」,他發文透露自己原本被安排扮大尺禰豆子,衣服套不下去,只好變身「裸背」唐僧,應眾人起哄「公主抱」黃偉哲,洩露了黃偉哲90公斤重,網友笑翻「膽敢洩漏天機」!
病毒肆虐,很多家庭或學校都會用漂白水來消毒環境,但漂白劑的揮發物會刺激肺部,心臟功能不佳或有呼吸道疾病的人最好避免使用,甚至有幼兒園孩童因為學校慣用漂白水消毒,因此引發起氣喘發作。《無獨家事輕手作》(天下)作者郭姿均表示,美國很多州政府都鼓勵民眾使用自然清潔法,因為漂白水使用不當也是室內空汙的來源,
在早年,進入臘月後的大事就是開始醃製臘味,此時的節氣已入冬,溫度轉涼,出現的陽光溫暖而不熱辣,緩緩吹著的北風凜冽乾爽,是最適合製作臘味的氣溫。眷村裡的各家各戶紛紛掛出一竿竿的各種臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨……每家製作臘味的材料和配方都不同,空氣中瀰漫著各種臘品的氣味,等到曬乾收進屋內,不久就又開始飄散著
一段感情若是真心實意,那麼妳的這份感情必定能傳達到對方的心中,然而,若是缺乏真心實意,那麼這份感情一定不如想像中甜,而是充滿了人工糖精的假味道。就如同人工糖精有致癌疑慮,一段缺乏真心實意的感情,對當事人的健康是有害的。表面是甜,實則卻帶有輕微苦味和金屬味殘留其間。沒有真感情,也就沒有了真情流露,沒有
人類從茹毛飲血進化到熟食,學會的第一種烹調法就是烤,起因來自一場森林大火,當火熄滅後,人們從燒毀的森林中發現很多被燒死的動物,這些平日被人類獵捕的動物再度被用來當食物時,發現味道竟然比以往的生食更好吃,於是人類開始學習用火來燒烤食物,起初是將食材放在火上直接燒,然後才慢慢學會控制火力,進而搭配工具讓
我遇過許多愛犬被診斷為癌症、腫瘤的飼主,大多數飼主的諮詢內容不外乎「有什麼特效藥?」、「有哪些好的治療方法?」、「吃什麼營養素最好?效果最強?」每一位看起來都憂心忡忡的樣子。想要傳達給各位飼主的訊息,主要針對以下這兩種情形。第一,別執著於「什麼營養素、哪種成分對癌症最有效?」而是主人用心為狗狗親手做
和K君吃飯。在台北一間著名港式茶餐廳,點好菜,半晌,XO醬炒蝦仁先上桌。K君伸筷子叼了枚蝦仁,一入口便不無敏感地說:「太脆了。」話沒說完就吐出來,不吃了。遲鈍的我沒有差,不顧三七二十一塞上好幾顆,咬得口齒生香,他看不下去出口勸誡,「是藥水蝦,別吃了。」
你知道嗎?前世我是一座橋。不對,你跟我說的是勇武將軍,而我是被你背信拋下的女子。就是因為背信才變成一座橋啊!在這大疫病時期,透過醫與病,我們形成另一種共通體。布朗肖說,共通體不是共同體,它恰恰不是「同」,而是「異」,是「同」的解構,「異」之間對共通之迫求。因此,它無法形成統一體,卻在誕生一刻就註定終
一日三餐不只是填滿肚子,更為身體補充活力,將營養運送至身體各處,扮演十分重要的角色。不過,若食材切得太細或炒得太久,就會大幅減損營養價值。食物的營養成分有許多特性,有些怕高溫、水與空氣,有些一定要用油炒才能逼出營養,有些若削皮就會流失大量養分。各位不妨好好研究,利用適合每一種食材的烹煮方法,享受到美
文、攝影/林雨澤農業是人類最重要、最悠久、最傳統的事業,隨著科學技術發達,農業技術也有了超越過去數千年農耕歷史的進步,這個劃時代的進步就是基因改造。簡單說,基因改造就是把一個生物的基因移植到另一個生物,基因改造生物(Genetically Modified Organism,簡稱 GMO)又稱基因轉
〔真實的情況是,隔夜菜裡面的亞硝酸鹽含量距離危害人體的濃度還差得遠,而且體內只要有維生素C存在,就可以阻擋亞硝酸鹽轉變成有致癌性的亞硝酸胺。因此,我們只要多吃新鮮蔬果,或補充維生素C,就可完全避開隔夜菜致癌的風險!但其實「亞硝酸鹽」對身體沒太大害處,一定要在體內和胺類食物結合之後,變成「亞硝酸胺」才
你是否經常咳嗽不止、鼻水直流,老是以為自己感冒沒好?事實上,如果這樣的狀況經常發生,你可能必須評估:是不是自己常待的室內「空氣太毒」了?我們無時無刻都在呼吸,一旦吸進體內的空氣很髒,久而久之,就會導致身體出現過敏反應,甚至變成慢性病。很多人根本不知道自己所置身的室內環境「空氣有多髒」!就以每天我們所
Q:最近或許因為日本不斷施壓,還是報導說中國開始跟日本談日本食品管制放寬問題,核食問題又浮出水面,這是怎麼回事?A:因為中國總理李克強前些日子因日韓中三國會談訪日,日中就開始放寬日本食品管制協議,日本經濟新聞報導指出,核食協議的開始是因為了日本官民對中國「一帶一路」提供合作協議鋪路。
Q:我看最近或許政府搞出重啟核二等動作,讓核電幫聲音越來越大,台電也到處都在開課宣傳核電,甚至喊出「以核養綠」的話來,這是怎麼回事?A:政府原本不應該只是聽從張景森或台電核電幫等的缺電謊言,硬行重啟超老朽的核二,果然一開動就跳機,但是台電卻還不死心,說出各種「核電復興」、「以核養綠」的異想天開騙局,
肉類經過高溫烘烤時,油脂與火力接觸產生的焦香味,是燒烤食物的吸引力,只是如果讓食物直接接觸直火,則容易產生致癌物質,並不健康,所以營養學家總建議少吃。而燒烤過程產生的煙霧,還會殘留一些氣味吸附在衣服上,而且揮之不去,所以我絕少吃這類燒烤。雖然烤箱已經是家庭炊具中非常普遍的配備了,但老實說烤小東西還可
Q:福島核災發生7年了,除了福島兒童罹患甲狀腺癌之外,其他是否有關於福島災區的生物遭到輻射傷害的報告呢?A:是的,福島生物除了蝶類、鳥類等出現突變等之外,還有許多大學共組調查研究團隊,像是北里大學名譽教授伊藤伸彥領導北里大學跟岩手大學共組「核災受災動物與環境研究會」,從2013年起在當地調查殘留而且
近年來空氣汙染日漸加劇,全年空氣汙染進入紅色警戒等級的天數越來越多。空氣中的PM2.5細懸浮微粒因為粒徑在2.5微米以下,動物口鼻完全無法過濾阻擋,可以長驅直入地經過氣管到達肺泡而逐漸累積在肺部。長期暴露在PM2.5細懸浮微粒中,不只是對人類的健康造成危害,當然也威脅毛小孩的健康,導致毛小孩出現氣喘