過年圍爐滿桌菜餚大魚大肉,不僅讓人擔心油脂攝取過多膽固醇增高,或讓愛美的人操心年假過後體重超標。長期推廣蔬食的綠色公益基金會表示,不妨換口味試試蔬食年菜,不僅保留傳統年味,也讓身體更加輕盈無負擔。綠色和平也精選幾道素食年菜食譜,邀請大家用「吃」為地球過個健康又環保的好年。
豆類對人體好處多!營養師廖欣儀表示,有研究顯示,經常攝取植物蛋白的族群,有降低高血壓的趨勢,因此,建議可搭配穀類或其它食物,像是吃糙米飯、炒麵時,加一點毛豆、豆腐;或吃雜糧饅頭配豆漿,可完整攝取到各種必需胺基酸,同時還增加飽足感與維持腸道健康。
國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情趨緩,目前口罩庫存量也從疫情剛開始不足,但現在產量逐漸穩定。醫師對此發現有些民眾會把口罩隨意丟在地上,認為這種行為不僅會遭到開罰,也對環境造成不小的負擔。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文分享,「亂丟囗罩」是
日前美國衛生部長Alex Azar(阿札爾)來台,外界引頸期盼希望協助解決台灣對於武漢肺炎(新型冠狀病毒,COVID-19)疫苗的需求,衛福部長陳時中今日接受綠色和平廣播電台採訪時表示,預計國產疫苗明年第二季可施打,至少要打6成國人才會達到群體保護力,除了醫護、防疫、長照機構人員外,需要出國者也可能