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你是否有過被某櫥窗內的食物模型吸引而走入店內的經驗?製作食物模型10多年、現為「匠一食品模型製作所」負責人的莊維恩表示,遇過不少有興趣的人,都以為製作食物模型就像是一般手工藝課,但其實過程曠日費時,更得忍受高溫、嗆鼻的工作環境!
你是否有過在選擇太多的美食街拿不定主意,最後被某櫥窗內的食物模型吸引而走入店內的經驗?幾可亂真的模型勾人食慾,其背後繁複的製作過程,也堪稱是一場精湛的工藝表現。今天就跟著職人莊維恩,一窺這場不一樣的「美食盛宴」。畢業於台灣藝術大學工藝設計學