葉立斌/核稿編輯遊日最棒的莫過於大啖海鮮,然近日日本沖繩傳出有民眾食用生魚片後,卻感染寄生蟲。報導指出這次釀禍的寄生蟲為「海線寄生蟲」,日本媒體《NHK》報導,沖繩縣醫藥生活衛生課在28日說明,有餐廳發生食物中毒事件,有3名40多歲顧客食用生拌鯖魚後,其中1人有嚴重腹痛與噁心等症狀,就醫發現為安尼線
葉立斌/核稿編輯許多人吃生魚片時一定要沾芥末,不但增添風味,而且聽說這樣可以殺菌,是真的嗎?營養師曾筱庭於臉書粉專「Ting營養師的日常食光」發文解釋,生魚片沾芥末並不能有效殺菌。雖然芥末(特別是日本山葵)具有一定的抗菌性,但其殺菌效果有限,並不能消除生魚片中的所有有害細菌或寄生蟲。
相關新聞請見連鎖壽司店 花壽司驚見活蛞蝓葉立斌/核稿編輯北市有消費者到連鎖壽司店用餐,驚見花壽司內有正在動來動去的活蛞蝓。但當事人向店家反映卻未得到妥善回答。胸腔重症醫師蘇一峰表示,蝸牛與蛞蝓常有廣東住血線蟲,生食可能會被感染。人吃下去,寄生蟲會爬到腦部寄生,產生腦膜炎癲癇死亡,目前無有效治療方式。
相關新聞請見壽司店驚現活蛞蝓 小心寄生蟲危機壽司上驚見活蛞蝓 北市衛生局稽查:責令5/22前改善完成葉立斌/核稿編輯北市有消費者到連鎖壽司店用餐,驚見花壽司內有正在飯內動來動去的活蛞蝓。但當事人向店家反映卻未得到妥善回答。醫師提醒,吃到蛞蝓特別要小心的是廣東住血線蟲引發嗜酸性腦膜腦炎。另外,這項疾病
相關新聞請見壽司上桌驚見「活生生蛞蝓」 台北市衛生局將稽查葉立斌/核稿編輯北市有消費者到連鎖壽司店用餐,驚見花壽司內有活的蛞蝓。但當事人向店家反映卻只被招待甜點致歉。過去衛福部曾嚴正提醒民眾勿生食未煮熟的螺類與蝸牛。有民眾在爆料公社發文指出,18日在北市連鎖壽司店用餐,點了花壽司,竟在上面看到活生生
相關新聞請見台灣光罩執行長吳國精病逝 享壽75歲葉立斌/核稿編輯台灣光罩(2338)執行長吳國精是台灣半導體業發展的先驅者之一,向來重視身體養生的他,從來不做健檢,4月初身體不適,赴醫院檢查得知罹患膽管癌,經治療後不治,於17日晚10點33分離世,享年75歲。基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示,膽
沈莉馨/核稿編輯1名30歲男子,本身沒有免疫、糖尿病問題卻罹患肝膿瘍。在醫師詢問下,才發現男子愛吃生魚片,甚至每隔2天就想吃1次,經檢查確診感染中華肝吸蟲引發肝膿瘍。醫師強調,人體對於多數微生物皆具免疫能力,因此不是完全不能吃生魚片,而是必須注意食物來源,以及食用頻率不要過高。
沈莉馨/核稿編輯瑞士一名72歲男子因被蚊子叮咬,導致陰莖、左腿嚴重腫脹,更誇張的是,男子竟忍痛長達17年才到瑞士巴塞爾大學附設醫院就醫,醫師發現男子的陰莖及陰囊已腫成一顆棒球大小,發炎程度超過正常值2倍,經診斷生殖器遭寄生蟲感染,確診為淋巴絲蟲病,經藥物治療2個月後才康復,由於症狀太過罕見,也登上新
劉力仁/核稿編輯在炎熱的時節吃點海鮮,美味也兼顧健康。不過春夏交接時期來了,需注意水產養殖管理措施,同時維護消費者健康。農業部漁業署於臉書發文提醒,有幾個重點要注意:寄生蟲及細菌性疾病、培育健康魚苗、養殖管理措施調整。另外,本月寄生蟲性疾病,以車輪蟲症為主,其次為杯狀蟲症及指環蟲症等;細菌性疾病則以
沈莉馨/核稿編輯0403花蓮強震全台有感,震央花蓮深受其害,不少熱心民眾送物資前往災區。輔仁大學營養科學系教授劉沁瑜在臉書粉專「吃出影響力-營養系劉沁瑜老師」發文提醒,不論贈送給災難現場或醫院,飲食物資需要特別注意幾點事項,如:乾淨的飲用水、避免生食、儘量營養均衡、易於保存等,以降低救災人員、醫護人
劉力仁/核稿編輯清明連假已屆,天氣漸熱,逐漸進入恙蟲病的好發季節!新竹市衛生局於臉書發文提醒,從事戶外野營、露營、遠足等活動時,經過草叢遍布環境時,務必當心「恙蟲」, 應避免暴露恙蟲草叢、著淺色長袖衣褲、使用政府核可含DEET防蚊液、返家後沐浴更換全部衣物。在發現疑似病症時,應立即就醫,並告知旅遊史
葉立斌/核稿編輯排便出現紅色總讓人緊張、擔心罹患大腸癌;對此,彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫表示,大腸癌僅佔血便發生原因約10%,多數血便問題是由各種較良性的腸胃道疾病所引起,包括:痔瘡、肛裂、發炎性腸道疾病、腸道感染性疾病、上消化道潰瘍、食物或色素、肛門瘻管,需觀察其他症狀判斷、就醫。
葉立斌/核稿編輯曾經感染過幽門螺旋桿菌或是正在進行幽門螺旋桿菌治療的民眾,應該對於「三合一療法」並不陌生,但你知道嗎?幽門螺旋桿菌抗藥性強,因此三合一治療清除率逐年遞減。醫師陳威佑表示,有研究指出,若使用益生菌(優格)搭配三合一療法效果更佳,並提出加入益生菌5好處,包括:改善胃腸微生態平衡、產生抗菌
33歲的陳先生在去年10月中旬到秘魯旅遊,疑似因在熱帶雨林區住宿,嘴唇竟遭馬蠅寄生!陳先生在返國2週後嘴唇腫大且伴隨疼痛感,由於外觀近似疱疹,經診所治療半個月未見好轉,改到醫院診治,發現是少見的馬蠅蟲卵寄生,且蟲卵已寄生在體內孵化成幼蟲,最後順利取出3隻寄生在嘴唇上的馬蠅幼蟲。
33歲的陳先生在去年10月中旬到秘魯旅遊,疑似因在熱帶雨林區住宿,嘴唇竟遭馬蠅寄生!陳先生在返國二週後嘴唇腫大且伴隨疼痛感,由於外觀近似疱疹,經診所治療半個月未先好轉、最後到醫院診治,發現是少見的馬蠅蟲卵寄生,且蟲卵已寄生在體內孵化成幼蟲,最後順利取出3隻寄生在嘴唇上的馬蠅幼蟲。
茲卡病毒跟登革病毒主要透過病媒蚊叮咬傳播,但台灣乃至亞洲地區卻未有茲卡病毒大流行。對此,中興大學獸醫學院微生物暨公共衛生學研究所教授趙黛瑜研究團隊發現,感染登革病毒的病人若曾得過日本腦炎病毒或接種疫苗,會產生中和抗體,抑制茲卡病毒在內的6種黃病毒,研究論文昨已發表在國際《通訊生物學》期刊,並提供未來
羅碧/核稿編輯58歲鄭太太在日常活動時,突然感覺左腋下腫腫卡卡但又沒有明顯不適感,因此她不以為意,直到2個後,做例行性健康檢查時,才想起告訴醫護人員,經進一步檢查確知罹患乳癌第2期。北投健康管理醫院主任醫師沈彥君指出,淋巴結是免疫系統的一部分,而淋巴結腫大常見原因大多為感染(如細菌、病毒、結核菌、真
羅碧/核稿編輯皮膚上多少有些黴菌,感染會造成皮膚發紅、搔癢難耐。對此,台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩指出,黴菌喜潮濕溫暖,鼠蹊部(或稱腹股溝、該邊)感染稱作股癬(Tinea cruris)。一般認為夏天易感染,但其實反倒是冬天衣物緊悶,反倒出現很多胯下癢病患,常見原因包含有股癬、疥瘡、陰囊濕疹
沈莉馨/核稿編輯不少人對昆蟲感到恐懼,尤其是會造成皮膚疾病的蟲蟲,更是令人害怕。萬芳醫院皮膚科主治醫師沈孟暵在臉書專頁「沈孟暵 皮膚醫師」發文科普4種常見的皮膚寄生蟲,包含肉眼不可見的疥蟲、依賴毛髮生存的陰蝨、主要寄生在家禽身上的禽蟎,以及即使不進食也能存活很久,會在夜間吸食人血的臭蟲(床蝨)。
沈莉馨/核稿編輯愛吃生魚片、未經烹調的生食?當心藏有寄生蟲!桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志指出,沒有經過妥善處理的刺身常帶有「海獸胃線蟲」,常是造成民眾腹痛、嘔吐、腹瀉的元兇。他建議,選擇可靠餐廳、了解食材來源、避免食用高風險食材、留意相關症狀、生熟食器具分開、體弱者慎選食用生食,藉此降低風險。