端午節將近,各式粽子紛紛上市,民眾大啖品味各式創意粽。光田綜合醫院肝膽腸胃科主任陳俊欽提醒,在享用粽子應細嚼慢嚥、多喝水、控制份量、分次分食,才能減緩腸胃負擔;另外,豐原醫院營養師楊惠茹教導民眾挑選及自製適合自己的「健康養生粽」。陳俊欽指出,曾罹患腸阻塞、經常性便秘、腹瀉、腹痛或曾於腸胃道進行手術的
端午節將至,民眾大啖品味各式創意粽。光田綜合醫院肝膽腸胃科主任陳俊欽提醒,在享用粽子應細嚼慢嚥、多喝水、控制份量、分次分食,才能減緩腸胃負擔。另外,注意食材的「新鮮度」和「乾淨度」。如海鮮需冷藏保鮮,處理肉類時要清潔廚具,防止交叉污染。粽葉和棉麻繩也需洗淨晾乾,以防接觸污染。才能避免將病菌吃下肚,在
潔牙孩子王大比拚!屏東縣政府與屏東縣牙醫師公會今(1日)在屏東市仁愛國小活動中心舉辦國小學童潔牙觀摩賽,共有28校、216位學生角逐潔牙王;縣府強調,屏縣學生齲齒率持續下降,雖高於全國平均,但差距已經逐年減少,透過競賽與落實在校園日常生活的保健習慣,可望持續降低齲齒率。
本週日即將迎來一年一度的母親節,不少民眾都準備好好準備大餐、感謝媽媽的辛勞,但不少民眾的母親已上了年紀、牙口不好,國民健康署建議,可以從「食材挑選」、「烹調技巧」、「簡易檢測」等3個面向下手,使用「質地調整飲食」小技巧,做出媽媽容易咬、吃得下,也備感窩心的母親節餐點。
迎接母親節,國泰台南產後護理之家烘焙師、營養師與中醫師3師聯手精心設計烹調,把原本單份的下午茶點心,呈現出九宮格的創意下午茶點心盤,透過烘焙師好手藝,搭配營養學與醫學角度,打造可甜可鹹的下午茶點心,讓產婦吃出健康與好心情。產護之家表示,面對台灣少子化挑戰,必須以更好服務品質爭取產婦來坐優質月子。
沈莉馨/核稿編輯柚子茶在國內日益盛行,而國產文旦柚經加熱熬煮後風味偏苦。農業部桃園區農業改良場花費一年時間,成功開發台灣第一支風味清爽且成分天然的「三寶柑果茶醬柚子茶」,此外更利用三寶柑果皮製成果皮糖,口感Q彈香甜,可望開創柑橘產業新藍海。
沈莉馨/核稿編輯藝人黃子佼持有未成年少女影片,色情網站「創意私房」的犯罪行為引起眾怒;對此,小兒科醫師巫漢盟妻子、電台主持人李鈺琦在臉書專頁「Dj琦琦-醫師娘陪你當媽媽」分享親身經歷和看法。她指出,連成年人都被詐騙的情況下,更多的邪惡是利用孩子不諳世事,以威脅利誘恐嚇等心理控制手段來折磨他們。對於此
沈莉馨/核稿編輯黃子佼擁有未成年少女私密影片延燒,色情網站「創意私房」引起眾怒,不過近日卻有醫師接受媒體採訪,大談女人10種樣態代表性慾強;對此,禾馨婦產科醫師烏恩慈怒批,從臉部特徵、體態、穿著這類刻板印象來看性慾毫無科學根據,反映出現階段的性教育不夠完整,缺乏了自我覺察、溝通學與情感教育。
4/2是聯合國設立、關注自閉症者的節日,台電高雄區處由處長張以諾帶隊,前往星星兒社會福利基金會大同社區照顧中心捐款做愛心,也與現場星兒共同完成電寶創意貼活動,以實際行動邀各界一起關懷星星兒。星星兒社會福利基金會於2000年成立,創辦人林美淑及董事們本身也是自閉兒家長,協會主要工作包括教育推廣、社會適
林惠琴/核稿編輯紫色高麗菜色彩鮮豔,打開內部會看到深紅到紫色的漸層,華麗色彩就是來自可抗氧化的花青素!台北農產運銷公司指出,紫色高麗菜不僅鮮艷迷人,還富含維生素C和纖維質,不管做沙拉、醃漬、拌炒或煮湯都是很好的選擇。不過,手術患者、腎臟功能不佳者攝取要注意。
沈莉馨/核稿編輯日本漫畫大師鳥山明著有《七龍珠》、《阿拉蕾》等經典作品深植人心,1日因急性硬腦膜下血腫病逝,享壽68歲。醫師謝炳賢分享,急性硬腦膜下血腫常見原因為頭部外傷,預防上應避免過度的工作勞累或駕駛,若是高齡長者,更要慎防跌倒與撞擊。若真的不幸外傷,出現劇烈頭痛或暈眩、噁心及嘔吐、意識水平下降
農曆春節年假期間,經過了豐盛的圍爐聚餐、各式糖果、零食,開工後民眾的話題無不圍繞著年後胖了幾公斤?該開始飲食控制等話題,但緊接著的正月十五元宵節將至,該如何準備應景又無負擔的元宵呢?臺北榮總新竹分院今天(22日)營養師節特別舉辦了元宵節活動,院長陳曾基、副院長陳炫達與營養師們一起搖五彩元宵,讓元宵健
教育部國教署辦理「第二屆健康飲食小主播」競賽,台南市建興國中及大灣國小師生組隊參加,在全國八十餘組隊伍中脫穎而出,分獲全國國中組第一名及國小中高年級組第二名的佳績。另外,國立台南大學附小「食在記錄,與時俱進的飲食文化」則獲得國小中高年級組第一名
雖然運動被認為是減肥良方,但能否長期堅持卻是一大挑戰。體能訓練往往重複單調,而且常是孤獨的。然而,研究人員發現,跳舞是一種更有效減肥方式。作為一種體育活動,舞蹈通常比傳統運動更有趣而不無聊,更讓人可持之以恆。近日發表在《公共科學圖書館線上期刊》(PLoS One)的一份統合分析,評估了10項研究,這
葉立斌/核稿編輯古早味米漿的花生香,配上淡淡米香,質樸又香濃的口味讓人難忘,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」分享,若是在家動手做早餐,簡單3步驟就能製出米漿,單喝或是配油條、小湯圓、珍珠、玉米脆片都好吃;亦可加入洋菜粉,製成米漿凍。農糧署說明,米漿主要以米及花生為食材製作而成,新鮮花生產期在每
羅碧/核稿編輯您是不是都會用「你最棒」、「好厲害喔」、「你好乖」、「好漂亮」來誇獎孩子呢?語言治療師建議,在稱讚孩子時,應具體描述行為、強調過程,並謹記切勿比較及加入個人價值觀,建立孩子自信心。空泛稱讚影響行為發展語言治療師在臉書專頁「BaeGo培果教育」與診所專欄發文分享,有位孩子在捷運上讓座給阿
柳營奇美醫院今舉辦「龍金健康」衛教關懷活動,書法老師現場揮毫送春聯,濃濃年味,祝福大家 「攏真健康 」。關懷活動在柳奇一樓大廳舉行,設有居家醫療、戒菸宣導、四癌篩檢、用藥安全等宣導攤位,南市容愛關懷服務協會及南瀛書法學會邀請葉茂青、101歲姚雲龍、97歲龍鈞貴等6位大師書法老師揮毫,透過創意詞句與圖
根據世界衛生組織(WHO)的界定,沒有心理健康,就沒有真正的健康。而心理健康並非只是無異常行為和精神疾病,同時也意涵個人環境適應良好,在生理、心理與社會上能保持和諧、安寧的最佳狀態。現今生活步調快速,凡事瞬息萬變,每天需因應的壓力多元,如何保持心理健康,進而提升幸福感受,儼然已是必修的課題。
虎尾科技大學本月16日參加2023全國人工智慧AI專題創意競賽決賽,以作品「基於人工智慧與雲端自動辨別人類血癌K-562細胞毒殺影像系統」,獲得人工智慧組佳作。生物科技系教授葉怡玲表示,未來此技術的精進,將能為細胞治療產業提供安全可靠的免疫細胞產品,以進行癌症治療。
葉立斌/核稿編輯冬季是椪柑的季節,你的桌上肯定有顆椪柑了吧!農業部農糧署指出,10月與11月採收的椪柑,果皮是綠中帶黃、口感較酸;直到12月以後,果皮轉黃,糖酸比例適中,不管大小一樣多汁又清甜。另外農糧署推薦兩道創意料理,像是搭配巧克力吃的巧克力橘瓣。