葉立斌/核稿編輯近日天氣炎熱,全台「烤番薯」,超需要吃冰消暑!營養師黃品瑄整理常見的傳統冰品紅綠燈區,其中黑糖刨冰、芒果雪花冰、麻糬冰、糖水豆花、粉圓冰、花生捲冰淇淋屬紅燈區,是熱量陷阱,建議選擇熱量較低的配料,或與朋友、家人共吃,不讓好身材消失!
沈莉馨/核稿編輯近期有一洗腦神曲《麻辣糖葫蘆》出現,歌詞中不斷出現「燙燙呼嚕呼嚕〜糖糖葫蘆葫蘆」等洗腦歌詞,無形中增添了消費者對糖葫蘆的購買欲望,但口感涮嘴之下很容易吃個2、3串,不知不覺就落入了熱量的陷阱當中。營養師高敏敏,水果裹上糖衣後比原本多出4-5倍的熱量,分享挑選3招,包括:1~2個月一串
沈莉馨/核稿編輯據國健署統計,在台灣每6名孕婦,就有1人有妊娠糖尿病,茂盛醫院指出,研究顯示,孕期曾患有的糖尿病的女性,在生產後5-10年間,約有40-60%的機率發展成第二型糖尿病。而懷孕前肥胖或過重者、曾有妊娠糖尿病史者、家族有糖尿病史者、曾有妊娠毒血症者、多囊性卵泡症候群者都是妊娠糖尿病高危險
彰化縣71歲張姓婦人日前騎機車自摔送醫,第1間醫院急診醫師告訴她,肋骨斷3根,服藥休息,會慢慢癒合,後來她因劇痛,改到衛福部彰化醫院看診,結果發現斷了7根,經微創手術才解痛;醫師表示,肋骨斷裂易發生挫傷陷阱,骨折處開始位移,就可能出現肋骨斷裂根數不同的結果。
彰化縣現年71歲的張姓婦日前騎機車自摔送醫,第一間醫院急診醫師告訴她,肋骨斷3根,服藥休息,會慢慢癒合,但她因劇痛,改到彰化醫院看診,結果發現斷了7根,經微創手術才解痛。婦人疑問,這是不是誤診?彰化醫院表示,肋骨斷裂易發生挫傷陷阱,骨折處開始位移,就可能造成今天的結果。
沈莉馨/核稿編輯端午節將至,應景吃粽子不可少!營養師李婉萍表示,許多人有「餡料單純的甜粽比鹹粽好」、「水煮南部粽、素粽比較不油、熱量更低」的迷思,但其實並不然,前者甜粽傳統做法會加入豬油或沙拉油攪拌,且餡料的糖份,也會在體內轉成三酸甘油酯,不會比較健康;而後者所述,其實鹹粽大多配料都會用油先炒過,素
葉立斌/核稿編輯根據食藥署歷年統計資料顯示,5到10月為食品中毒發生之高峰期,應特別注意食品保存,避免微生物滋長。新竹市衛生局於臉書發文提醒,只要遵守「5要2不」原則,就能躲避食品中毒的邪惡陷阱。也就是「要」洗手、「要」新鮮、「要」生熟食分開、「要」澈底加熱、「要」注意保存溫度;以及「不」飲用山泉水
端午節將近,各式粽子紛紛上市,豐原醫院營養師楊惠茹教導民眾挑選及自製適合自己的「健康養生粽」!因粽子多為糯米製成,配料油膩,容易消化不良或引發急性腸胃炎,建議民眾細嚼慢嚥,一天吃一小顆就好,並盡量在白天食用。楊惠茹表示,很多人吃粽習慣沾醬,但粽子配料一般皆已使用醬油、鹽等醃製調味,乾蝦米、乾魷魚等配
賴以潔/核稿編輯坊間常聽聞「太陽餅裡面沒太陽、王子麵裡面沒有王子」,其實空有其名的食物不只它們,夜市常見的章魚燒裡可能也沒有章魚!營養師高敏敏指出,這年頭很多「食物」可能悄悄替換成意想不到材料,像是蟹肉棒中沒有蟹肉、名稱是鱈魚真身是油魚等,有10款常見的「食物」陷阱。
沈莉馨/核稿編輯吃豬腳可以補膠原蛋白嗎?營養師曾筱庭於臉書粉專「Ting營養師的日常食光」發文提到,豬腳提供的膠原蛋白會先被分解成小分子(胺基酸、小段胜肽)後才能吸收,但這些小分子並不會完全轉化為膠原蛋白,而是根據身體的需求進行重新分配、再利用。光靠胺基酸還不夠,需同時有維生素C、鋅、銅等營養素的參
葉立斌/核稿編輯你每天還在喝燕麥飲或糙米漿當早餐嗎?初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜表示,市面上常見的4種偽健康飲品,包括糙米漿、燕麥飲及堅果飲、果汁、運動飲料等,這些食物看似健康,卻隱藏著許多肥胖陷阱,像可能添加過多糖分、人工添加劑或高熱量成分,提醒在選擇時仍需多注意外觀、圖案、材質、顏色,避免
羅碧/核稿編輯許多家長會挑選標示「成長配方」的奶粉,甚至滿1歲的孩子仍繼續飲用。營養師薛曉晶表示,挑錯成長配方奶粉,恐讓一天攝取糖量等同於含糖飲料,造成孩子偏、挑食,因此挑選時需注意成分表,善用營養標示,了解每百克奶粉含38-49克的碳水化合物及精緻糖是合理的,同時也須培養減糖飲食。另外,滿1歲後還
葉立斌/核稿編輯有些人想減重是因為暴食症、嗜食症,帶來了很多困擾,若對飲食控制力不足,或無法停止進食該怎麼辦?營養師賀菡懿在臉書專頁「功能醫學營養師 Lucy」發文分享,對無法控制進食的個案,飲食規劃的重點有3點:依照個人體質和生理需求,找出缺乏的營養素;重新建立身體對飽足感的覺察;降低對食物的恐懼
葉立斌/核稿編輯現代人生活步調快速,在講求效率的時代下,外食成為最方便的選擇。衛生福利部國民健康署分享補菜小技巧,像是飯少菜多、選含蔬菜的主菜,更提到要避開假蔬菜「陷阱」,例如玉米、馬鈴薯、蓮藕、芋頭、山藥、栗子等食物,其實都是全穀雜糧而非蔬菜。夾菜的時候應特別注意,不要選錯反而讓蔬菜量更少。
葉立斌/核稿編輯在風光結婚後,婚後的溝通對很多人來說是難題。近日在PTT有位女性分享自己與丈夫在美國就業與結婚並且有生小孩;丈夫覺得女主角對住在美國不大喜歡,雙方甚至常有語言暴力。諮商心理師陳家維(瑪那熊)表示,不少人在愛情或婚姻中會想要「為伴侶付出」,但有時會反而被潑冷水。他建議盡量觀察伴侶的需求
沈莉馨/核稿編輯藝人黃子佼持有未成年少女影片,色情網站「創意私房」的犯罪行為引起眾怒;對此,小兒科醫師巫漢盟妻子、電台主持人李鈺琦在臉書專頁「Dj琦琦-醫師娘陪你當媽媽」分享親身經歷和看法。她指出,連成年人都被詐騙的情況下,更多的邪惡是利用孩子不諳世事,以威脅利誘恐嚇等心理控制手段來折磨他們。對於此
沈莉馨/核稿編輯每天只吃一點零食,熱量也不超過,應該沒問題吧?胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,以為每天控制自己,只吃少量零食叫「自律」,但這行為反而是在培養大腦,準備攝入更高熱量食物習慣,甚至會讓獎賞機制被調整,影響大腦多巴安系統功能,導致對於甜食需求增加,就會發現「一天沒吃高糖、高脂、高鹽