文、食譜示範/高石紀子 譯/黃詩婷提到冰涼的甜點,首先浮現在我腦海裡的就是果凍。口感比刨冰或者雪酪更加溫和,又比冰淇淋來得輕盈。在夏季暑熱之日、剛洗完澡,或是餐後想要吃一點甜的東西時,果凍都能輕巧又溫和地入喉。只要稍微改變一下硬度,果凍本身的氛圍也就跟著改變,這點實在令人感到魅力無窮。而且還可以將水
文、食譜示範/權香美 譯/丁睿俐我正式學習糕點製作,也開始經營工作坊後,製作和品嘗布丁的機會變得更加頻繁。而且,每當去日本旅行時,布丁成了我必吃的甜點之一。透過品嘗各式各樣的布丁,我漸漸被布丁的魅力所吸引。首先,輕輕舀起一勺表面,感受一下甜美而香濃的布丁味道。接下來,再用勺子挖得深一點,連同焦糖糖漿
文、食譜示範/彭浩、開平青年發展基金會餅乾是很多人接觸烘焙的起點,成功率高,材料單純,無論是自己吃,還是營業開單,門檻都比其他品項來得低。雖然如此,「做出來」容易,「做得好」卻是另外一回事。有些學生剛開始不懂,明明餅乾不像法式甜點用到大量細節工法,食材也看似大同小異,為什麼好不好吃的差別這麼大?其中
〈白馬走過天亮〉重溫了青春期那段充滿孤獨與探索的時光。從劉若英的〈為愛痴狂〉開篇,帶我們回到九○年代。那個時代,沒有手機和5G,只有電視和廣播陪伴著我們。作者描述了每天清晨搭乘公車去市區上學的情景,漫長的通勤時間成為成長的一部分。公車在黑暗中行駛,車廂裡寥寥無幾的乘客、窗外漆黑的景象,那段孤獨的時光
嘉義縣文化觀光局獲得數位部數位產業署計畫支持,與鴻圖科技公司合作導入5G AR數位導覽科技,推出「嘉義廣播文物館5G數位導覽APP」,明天為518國際博物館日,APP今天於國家廣播文物館發表,民眾可用手機下載,透過AR導覽員、AR虛擬看板及各項闖關體驗,瞭解國家廣播文物館的歷史。
「現在開放!洗打時間!三十分鐘!洞拐洞洞,所有人,床上躺平。現在!開始動作!」語畢,幾乎是一回眸的瞬間,各中隊集合場悉數淨空、寢室倏地點亮,上下床舖亦如精靈施法般掛滿蚊帳。廊廓上,藍白拖、號碼衣、紅臉盆,動物遷徙般自寢室一路迤邐向廁所;臉盆內,白毛巾攤展遮掩其中款式一致的內衣內褲;哨點旁,一列殷切的
歐陸最具規模的沉浸式內容展覽「新影像藝術節」,即日起至26日在法國巴黎登場,高市電影館「高雄VR FILM LAB」虛擬實境影視創作計畫,共有7部作品參展,其中包括全球矚目的VR大師黃心健《自監體》和金馬動畫導演吳德淳的VR首作《鏡子》,皆入圍主競賽。