文、食譜示範/高石紀子 譯/黃詩婷提到冰涼的甜點,首先浮現在我腦海裡的就是果凍。口感比刨冰或者雪酪更加溫和,又比冰淇淋來得輕盈。在夏季暑熱之日、剛洗完澡,或是餐後想要吃一點甜的東西時,果凍都能輕巧又溫和地入喉。只要稍微改變一下硬度,果凍本身的氛圍也就跟著改變,這點實在令人感到魅力無窮。而且還可以將水
雨夜的校園中,昏暗籠罩著一層神祕的氛圍,運動的人們稀少,只剩下我和一對母女在校園裡徜徉。隨著她們前與後走了幾圈,其中的母親突然停下腳步,來到出口處,她特地停下來對我說,她們已經運動完畢,正準備回家。我微笑著回應她下次再見。她卻柔細地問道:「需要我們陪妳一起離開嗎?」原本想繼續行走的我,見空蕩蕩的操場
嫂子幫忙帶的孫女小葵,三歲多了,今年暑假就要回中壢上「準公幼」了。嫂子在電話中告知此事,語氣中滿滿不捨,我回說:「人家的孩子終究要帶回去的,妳也落得清閒,每天遊山玩水不好嗎?」我故作輕鬆安慰嫂子。嫂子怎捨得?尤其是只有這麼一個孫,從小寶寶提攜,尿布奶瓶晨昏更迭;熬粥榨汁,務必營養滿分;教唱帶跳,說故
日本學校在孩子畢業時,都會要家長送給孩子一句話,我總是援用黑澤明描寫電影《我於青春無悔》而寫了「人生無悔」,也就是找到能說服自己的理由、道理去做,不會後悔就好。不僅就學、就業、結婚等人生大事,日常生活也是如此,只要是自己能接受的理由,不論成敗都幸福,就像日本人每年在梅雨季節結束後的兩個土用丑日(適時
作家簡媜擅長對鄉土的描寫,近十年她關注老年議題,她的人生與成長經歷,啟發了對老年書寫的獨特視角,認為每個人都有自己獨一無二的人生,即便有著傷痕與血淚,透過書寫,可以得到釋放與救贖,並且與自己對話,重新整理人生。泰山文化基金會與彰化縣文化局合辦「書香彰化─與大師有約」講座,7月13日下午2:30在和美
對於低年級的國小老師而言,最重要的任務就是幫助小朋友從幼稚園轉換適應小學的生活作息,要習慣有固定的座位、規律的作息,還要習慣沒有點心、不能舒服躺著午睡的日子,這是進入到另一種團體生活的初體驗。小朋友當然不可能一步到位,這時就會發現孩子之間的差異,有的適應很好,但有的就是照著本性走,對導師而言是一大考
隨著網壇三巨頭相繼將退休,人們開始懷念起往日有他們的美好時光,同時不斷重新檢視三人在網壇上的評價。費德勒早在去年退休,納達爾雖仍在場上拚戰,但不時為傷所苦,相較之下,喬克維奇未來仍有所機會。費德勒與納達爾幾乎受到球迷同等的愛戴,反觀喬克維奇較晚崛起,一路急起直追,同時飽受「黑粉」的冷眼相待。費德勒在
王行是我博士班同學,生前在東吳社工系任教,帶過男人的成長團體。當時在一片性別平等的聲浪中,記得他寫下感言:「新好男人回家的路還很長。」他曾幫我一本書寫序,提到深夜兒子還沒有回家,他坐在客廳等待,直等到兒子回家才去睡覺。他不想讓兒子覺得不好意思,都要裝作自己是在忙。
幾個月前臨時接獲房東要把房子收回去的消息,幾經考量之後,決定舉家搬遷南下,迫於租約的關係,孩子勢必無法參與幼兒園畢業典禮。老師及同學家長聽聞我們無法讀到畢業,覺得孩子沒有參與到畢業典禮很是可惜,紛紛建議我們跟房東爭取再多住一個月。孩子沒有因為無法參與畢業典禮而感到難過,反而很期待未來的新生活,而且對
小毅週六逛玉市,碰到許久不見的長輩朋友。小毅主動問候,這位長輩劈頭回應:「妳頭髮太蓬、太長,妳個子矮,留這頭髮只會更矮,像法國女人都至多留到肩下一點點的位置、好像很隨興紮個頭髮,事實上她們可是很精緻處理過的隨興……」這位長輩繼續指點,我戴眼鏡比較好看,似乎嫌我眼睛小,然後又批評我穿的衣服寬鬆像孕婦。
回想起小時候,有沒有這樣的經驗,想起來還會感到難過、沮喪、要是當年……這些感慨,小時候我們有無限的創意,用泥巴、樹枝、石頭玩遊戲外,隨著年紀漸長,會突發奇想、靈光乍現,向父母提出「我能不能……」卻慘遭父母回絕的經驗。大人拒絕的原因千百種:會有危險、會吵到人家、你那是天方夜譚啦……小小的心靈大大地受傷
之前大地震時,我正在善盡園丁的義務。由於本人是地震恐懼症的患者,而且是重症那種,當下簡直是屁滾尿流。好友甲、乙、丙三人先後得知我那天對地震的反應後,非但沒給我預期的秀秀,反而不約而同以大笑回應我。其實,要同理人的感受,不是我們想的那樣。我們常受到主觀經驗的影響而判斷發生在我們周遭的人、事、物。你不覺
文、圖/蔡以倫香草園周邊種了棵「香水檸檬」,全年都會結果。長橢圓形果實,外觀上與常見「四季檸檬」有明顯差異。香水檸檬外皮有青檸香氣,甜香喜悅。獨特香味,乘載我無數香草記憶。初學香草時,著實農業門外漢。不僅種植知識不足,連常用蔬果食材也欠認識。高掛枝頭的香水檸檬,摘下切開,發現汁水少,與我認識的檸檬大
看公視《菜鳥獸醫日記》(All Creatures Great and Small),起初只覺這是一部清新小品,透過一位年輕獸醫詹姆士的視角,描繪30年代英國鄉村風土人情,在物質不豐、多數務農的鄉村,最貴重的禮物是一頭牛。戲中主線詹姆士這位外地受聘來的助理獸醫,和協助父親農作的女主角海倫的愛情戲。還
當初決定成為全職媽媽,接送孩子去幼兒園空檔時間真的有點無聊,找工作也碰到困難。於是,我決定好好利用這段時光,重新學習過去最不喜歡的英文。我開始看英文電影、聽英文歌,甚至報名參加英檢考試,讓自己跟朋友都有點嚇到。他們都不敢置信我是那個高中英文被當三年的女人。
兒子說,從綠島回台北的那個晚上,爺爺奶奶頻頻地打電話確定他的行蹤,爸爸知道他在開車,所以沒打電話,但詢問的訊息也沒斷過。回想那個晚上,我應該以為兒子還要一天才要回來,於是正常作息,在睡前聽著音樂、看書,不一會兒就睡了。但即使我沒記錯兒子回來的時間,我應該也是正常作息,看一會兒書,就正常就寢了。
天氣熱,各種蟲蟲也開始出動。蟑螂、螞蟻、蜘蛛還是蚊子,一到夏日,你家是不是就會發現這些不速之客不請自來,讓人頭皮發麻。家中發現蟲蟲,除之而後快應該是大家都想辦到的,但是如何除、有無預防方法,趕快來貢獻一下自己的除蟲大法。當然除非你佛心來著,想與牠們和平共處,但一般人可能「臣妾做不到啊」……
傳統市場塑膠袋滿天飛,減塑從市場採買實踐,少用一個是一個,地球感謝你……〈行動愛地球1〉塑膠袋分門別類 重複使用老媽在市場裡小有名氣,倒不是因為出手闊綽或辣手殺價,而是當其他婆媽仍舊貪小便宜,頻頻向攤販額外索取幾個塑膠袋時,老媽早已奉行「不塑」主義。
文、食譜示範/權香美 譯/丁睿俐我正式學習糕點製作,也開始經營工作坊後,製作和品嘗布丁的機會變得更加頻繁。而且,每當去日本旅行時,布丁成了我必吃的甜點之一。透過品嘗各式各樣的布丁,我漸漸被布丁的魅力所吸引。首先,輕輕舀起一勺表面,感受一下甜美而香濃的布丁味道。接下來,再用勺子挖得深一點,連同焦糖糖漿