文、食譜示範/高石紀子 譯/黃詩婷提到冰涼的甜點,首先浮現在我腦海裡的就是果凍。口感比刨冰或者雪酪更加溫和,又比冰淇淋來得輕盈。在夏季暑熱之日、剛洗完澡,或是餐後想要吃一點甜的東西時,果凍都能輕巧又溫和地入喉。只要稍微改變一下硬度,果凍本身的氛圍也就跟著改變,這點實在令人感到魅力無窮。而且還可以將水
我參加林榮三文學獎,是思考過的個人書寫策略。我腦中有六個故事,試寫幾篇,發現一萬字上下的小說稿,發表境地有限,那不如,參賽?投稿文學獎,得獎跳舞,不得獎焦土。我高中開始投文學獎,中過幾次,大多慘敗。自我辯證,難道跳舞與焦土之間,沒有其他境地?有,文學獎有清楚的截稿日期,為了參賽,一定會完稿,這會逼出