葉立斌/核稿編輯鹹香滋味,有「破布子」就開胃。農業部農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享古早味的破布子,採收的破布子要跟時間賽跑,必須當天加工製成完成,否則破布子原料放置長時間(隔夜)容易變黑。此外,建議可以在水中摘下果粒,避免破布子汁液黏手。
葉立斌/核稿編輯紅龍果的盛產季節主要集中在6到11月。農業部於臉書短片指出,紅龍果除了當鮮果享用之外,帶皮打成泥,下鍋與其他備料一起煮,再封裝到玻璃瓶,也可以搖身一變成為香甜的果醬!需準備的食材:紅龍果600克、檸檬汁50克、冰糖80克、蜂蜜30克、玻璃瓶。使用前玻璃罐要消毒殺菌,這樣可以延長果醬的
歡樂的暑假又到了,孩子們一整天都待在家,媽媽們最傷腦筋的就是一日三餐了,尤其在這揮汗如雨的炎熱天氣,想要輕鬆優雅煮出一餐餐色香味俱全的美味料理,千萬別忘了超百搭的食材—雞蛋,
76歲程姓老翁是名慣竊,他犯案手法就是跑到餐廳佯裝「大戶」,趁店員忙著準備或是接待客人時,趁機偷走櫃台的財物;他日前就用此手法,跑到台北市中正區一家老牌湖南菜餐廳,偷走老闆娘放在櫃檯的包包,得手5400元。警方循線逮到他,他謊稱沒錢看中醫才行竊,近期法院宣判,他因此案被判處有期徒刑3個月。
沈莉馨/核稿編輯「冬瓜磚」有甜蜜滋味的古早香,製作冬瓜磚其實沒有那麼困難。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享冬瓜茶磚作法,製作完成後,就可以調配成各種想喝的冬瓜茶飲。冬瓜盛產於4~10月,以彰化、屏東及台東為主要產地,水分多、口感清爽且消暑降火。選購時以瓜肉肥厚、色澤白、種子黃褐者較
飽足感主菜 舒肥雞料理>口水雞 如果你有低溫調理器,在家製作舒肥雞就變得非常簡單。
新北市昨天舉行生涯技藝國中小技藝競賽、適性挑戰賽與績優人員表揚活動,共近四百人獲獎。其中獲得旅館實務主題第一名的鳳鳴國中學生郭政樺、中式麵食加工主題第一名的土城國中學生張欣玥賽前反覆練習,終於贏得佳績。兩人說,學習喜歡的事物非常開心,更有動力持續精進。
新北市自昨日起連3天舉行「畢業生市長獎暨適性生涯技藝領航頒獎典禮」,活動第2天上午表揚國中小技藝競賽、適性挑戰賽與績優人員並合影,共計397人。旅館實務主題第1名的鳳鳴國中學生郭政樺、中式麵食加工主題第1名的土城國中學生張欣玥受訪時,不約而同地說,學習喜歡的事物,不只非常開心,也更有動力、學得來,潛
雲林縣斗南鎮是台灣最早也是最主要的烏殼綠竹筍產地,栽種面積290公頃左右,產量占全國四至五成,位居全台之冠。不過當地少有機會舉辦推廣活動,今鎮公所首度以此做推廣主角,舉辦「竹筍節」吸引上千民眾一起享受竹筍料理。筍農表示,現在烏殼綠竹筍市場平均價每公斤30至40元,物美價廉,正是品嘗最佳時機。
珍珠奶茶是台灣人的國民美食,每當口渴或嘴饞總想來一杯,香甜Q彈的珍珠和奶香茶香完美融合的奶茶可以說是黃金組合!外頭手搖飲料店的珍珠加太少讓你喝得不過癮?出國在外懷念這杯台灣味?了解市售波霸粉圓的烹調訣竅,不妨抓緊訣竅、自己動手煮出專業級口感!
葉立斌/核稿編輯「減脂期間可以吃壽司嗎?」營養師吳佳穎對此表示,當然可以!不過壽司其實就是飯(澱粉)+魚、肉(蛋白質)的組合,除了注意控制飯量,她分享5招健康吃秘訣:盡可能補充蔬菜和蛋白質食物、避開油炸食物、把握機會攝取魚油、吃完補充原味堅果、並提到,壽司2盤(4貫)=家用小碗大約半碗飯,吃壽司時需
沈莉馨/核稿編輯吃膩沒有加料的白飯了嗎?不妨加點「筍香」,讓你一口接一口停不下來!農糧署分享「古早味筍仔飯」做法,筍絲可以使用麻竹筍或綠竹筍。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,好吃到飯鍋見底的「古早味筍仔飯」,做法為筍絲下鍋炒前先汆燙殺青,平底鍋中下蝦米及香菇爆香,再加入竹筍絲、豬