葉立斌/核稿編輯這種天氣容易食物中毒,需記住保存重點。好食課營養師Titan林世航在臉書粉專「好食課」發文表示,許多細菌於溫度7-60度間能快速生長繁殖,所以此段溫度區間被稱為危險溫度帶,其中又以20-50度最為危險!他建議,熱菜可於手指觸碰會燙,但不至於燙手時即可冰進冰箱(約60度左右),還有冰箱
從事野生動物保育工作的游先生抓眼鏡蛇時,右手指不慎被咬傷,雖然1小時內趕到台中榮總施打5瓶專一抗蛇毒血清,但中毒症狀嚴重,蛇毒已經擴散到前臂變得紅腫,醫師研判恐會手指壞死,在蛇咬傷9小時立刻開刀清創,果然皮下組織已有壞死、發黑,免除截指危機,10天後出院,1個月後完全復原,重回野保救傷崗位。
從事野生動物保育工作的游先生抓眼鏡蛇時,右手指不慎被咬傷,雖然1小時內趕到台中榮總施打5瓶專一抗蛇毒血清,但中毒症狀嚴重,蛇毒已經擴散到前臂變得紅腫,醫師研判恐會手指壞死,在蛇咬傷9小時立刻開刀清創,果然皮下組織已有壞死、發黑,免除截指危機,10天後出院, 1個月後完全復原,重回野保救傷崗位。
美國麻薩諸塞州一名癌症患者近日成功接受了喉部移植手術,重獲說話能力。根據《美聯社》報導報導,這是美國首次為癌症患者進行喉部移植手術,也是全球少數幾例之一。神奇的是,病患不僅重獲說話能力,還保留了他標誌性的波士頓口音。59歲的馬提‧凱迪安(Marty Kedian)是美國第3位接受完整喉部移植的患者,
42歲小紋爬山後,右膝關節反覆腫脹疼痛,多次到復健科與骨科門診求診,症狀卻未見改善,醫師懷疑是右膝半月板破裂而安排磁振造影(MRI)檢查,同時也發現小紋右手第2指關節腫脹且活動度受限,因而轉診至風濕免疫科門診,做進一步關節炎檢驗。關節疼痛原因五花八門
一名47歲的W小姐因生活作息不太規律,長期飽受睡眠障礙之苦就醫,家庭醫學科醫師詢問病史,發現W小姐雖沒有抽菸習慣,但其母親和姊姊皆罹患肺癌不治,在醫師建議下她參加國民健康署的肺癌篩檢計畫,經低劑量電腦斷層(簡稱LDCT)篩檢掃描檢查,結果顯示左肺有一約1.2公分的小結節,進一步檢查結果確診為第一期肺
葉立斌/核稿編輯不健康食物來者不拒,或常常熬夜者,小心健康亮紅燈!營養師劉怡里整理6大類解毒食物,幫助身體排毒,提高抗氧化、抗發炎能力,包括:乳品類中的牛奶、無糖優格;豆魚蛋肉類中的秋刀魚、蛋黃;草莓、桑葚等水果;全榖雜糧類推薦吃紫地瓜、糙薏仁;地瓜葉、青江菜等蔬菜;以及屬於油脂堅果種子類的苦茶油、
葉立斌/核稿編輯不少人認為吃不完的剩菜、飯,要把它們放涼後才能冰冰箱,是這樣?營養師劉雅惠表示,這樣的行為毋通!因為食物只要低於60°C,就會進入危險溫度帶,這時細菌會大量滋生,所以放冷再冰更危險。建議直接放進冰箱快速降溫,可讓食物快速通過危險溫度帶。
沈莉馨/核稿編輯對有在「練肌肉」的馬拉松愛好者來說,會擔心長距離跑步同時讓肌肉跟著「跑」掉,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健說明,若運動時缺乏碳水,身體會將肌肉轉化成葡萄糖燃燒,導致肌肉減少,所以建議在跑前「補碳」約1500-2000卡的碳水化合物,相當於6碗飯的量。
沈莉馨/核稿編輯據國健署統計,在台灣每6名孕婦,就有1人有妊娠糖尿病,茂盛醫院指出,研究顯示,孕期曾患有的糖尿病的女性,在生產後5-10年間,約有40-60%的機率發展成第二型糖尿病。而懷孕前肥胖或過重者、曾有妊娠糖尿病史者、家族有糖尿病史者、曾有妊娠毒血症者、多囊性卵泡症候群者都是妊娠糖尿病高危險
葉立斌/核稿編輯近日天氣高溫炎熱!根據中央氣象署資料,白天各地高溫約32到36度以上,相當炎熱,且依衛福部統計,今年6月至24日熱傷害就診達460人。胸腔暨重症專科黃軒表示,其實在未熱中暑前,人體在高溫下,早已陸續受到熱傷害,只是很多人都不知道也沒察覺。所以在高溫下,出現熱水腫、熱紅疹、熱痙攣、熱暈
葉立斌/核稿編輯天氣熱帶便當就會怕壞掉,所以便當菜的保鮮很重要。營養師黃品瑄在臉書粉專「營養師品瑄」發文表示,很多家長或是上班族,都會前一晚準備便當,但食物保存不良就容易腐壞臭酸,尤其在這種天氣下更要留意!不小心吃下肚可是會釀成食物中毒。她分享帶飯乾淨又衛生的5重點:充分加熱、煮完先裝便當、減少水分
沈莉馨/核稿編輯夏至之後,白晝越來越短,黑夜越來越長,天氣日漸炎熱,扶原中醫診所中醫師吳俞璇指出,在夏至是陽氣最旺,陰氣開始生長的時節。中醫認為「暑易傷氣」,此時要避免日曬,預防中暑,也可適當補充瘦肉、魚蛋類、苦菜類食物養心;作息宜晚臥早起,順應時節。也可自行製作菊藍香荷茶、銀荷麥冬茶消暑。
沈莉馨/核稿編輯今(21)日是節氣夏至,天氣炎熱,讓人容易口乾舌燥、嘴破且食慾不振。藍田馬光中醫診所副院長、佑昌馬光中醫診所醫師陳俐彣指出,此時節,消化系統較弱,應避免過量生冷,烤炸辛辣等難消化飲食,應以清淡、七分飽為宜,亦可適當食用各種瓜類及蔬菜。養生推薦「洛神仙楂烏梅湯」,可生津止渴助消化
坊間流行「超慢跑」運動,因容易上手,還能依個人需求調整強度,大受年長者和肥胖族群青睞,但骨科醫師提醒民眾適量運動,避免過度使用足部,以免飽受足底筋膜炎之苦。45歲徐小姐沒有運動習慣,近來迷上超慢跑(Slow Jogging),每天慢跑1小時以上,但長時間站立工作後,開始感到足跟疼痛,尤其早上起床腳踩
葉立斌/核稿編輯眼睛是「靈魂之窗」,長期的日常錯誤行為,恐傷害它卻不自知。諾貝爾眼科診所主治醫師林宜鴻在臉書專頁「鴻眼醫生|林宜鴻眼科醫師」發文提醒,千萬別犯3個行為,包括:揉眼睛、常熬夜,以及在昏暗環境中滑手機,以免影響眼睛健康。●不要揉眼睛:揉眼睛可能會將髒的細菌、過敏源揉進眼睛中,害眼睛過敏發
劉力仁/核稿編輯快到睡覺時間,卻嘴饞了?不吃會肚子餓,吃了又怕睡不著,該怎麼辦?營養師劉怡里推薦8樣食物,包括:香蕉牛奶、牛番茄飲、杏仁豆漿、黑芝麻牛奶、銀耳蓮子湯、黑芝麻豆漿、地瓜粥,以及味噌豆腐湯,增加飽足的同時,又能輕鬆助眠。劉怡里於臉書粉專「劉怡里 營養師」發文分享,有些人常加班熬夜,忙到身
衛福部今(17日)公布去年國人死因統計,惡性腫瘤(癌症)蟬聯42年首位,平均每9分53秒就有1人罹癌死亡,較2022年的10分7秒撥快14秒;進一步檢視十大癌症死亡,已經長達20年由肺癌居首。去(2023)年癌症死亡共計5萬3126人,占總死亡人數25.8%,相當於每4人死亡就有1人死於癌症。十大癌
羅碧/核稿編輯您是個「能坐就不站,能躺就不坐」的人嗎?義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑引述國外研究提醒,每天靜態行為多1小時,血壓過高機率增2%,也就是說若幾乎坐、躺,血壓過高機率增近50%;另1篇研究則顯示,久坐時間降低,血壓降低越多,因此尤其是年長者,需積極介入,制定目標,即便1天僅減少30分
沈莉馨/核稿編輯「寶貝,你怎麼一下就『洩』氣?」性致勃勃開始,卻因為太早繳械,恨不得找個地洞鑽!泌尿科醫師黃冠鈞指出,出現早洩可能是受到心理因素、陰莖過度敏感,以及血清素受體功能不良影響,可透過藥物治療、性行為前塗抹外用藥物,以及手術治療改善,不只如此建議多與伴侶溝通建立信心,相信對病情有很大的幫助