葉立斌/核稿編輯紅龍果(火龍果)的盛產季節來了,想要吃特定顏色的果肉,但卻不知道怎麼分嗎?農業部在臉書專頁發文表示,紅龍果屬仙人掌科,因為外皮呈鮮紅色,帶有綠色尖端鱗片而被稱為火龍果。紅肉:形狀偏圓形,果皮上的萼片比較短,也比較密集。白肉:外觀較長,外型多為長橢圓狀,果皮上的萼片比較修長,且帶有鮮綠
沈莉馨/核稿編輯全球暖化讓高溫熱浪成為常態,對於慢性病患者來說,高溫帶來的不只是流汗、曬傷,更是對身體的重大考驗。桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志指出,夏天天氣炎熱,心血管疾病患者可能增加心悸、中風發生率,高溫可能影響糖尿病患血糖控制;慢性呼吸系統疾病患者,恐呼吸變困難、氣喘發作,或加劇慢性腸胃道疾病患
沈莉馨/核稿編輯昨(6日)是節氣小暑,俗話說「小暑過,一日熱三分」,代表天氣會一天比一天熱。這時候來點夏季消暑聖品紅龍果,鮮甜多汁又消暑。農業部於臉書分享11款紅龍果品種,除了常見的紅色紅龍果,也有比較稀有的綠黃色品種,如黃皮白肉、青龍。農業部列出,「大紅」是目前栽培面積最廣的紅肉品種 ,果實大且肉
沈莉馨/核稿編輯火龍果不只美味,而且營養、好消化,不但老少皆宜,也是很適合當作饋贈親友的水果。農糧署表示,火龍果有白肉種和紅肉種,含有維生素B、C、膳食纖維及鉀等礦物質,尤其紅肉種富含鐵質及甜菜紅素,具抗氧化效果。挑選最好選擇外觀渾圓飽滿,表皮無擦壓傷、病蟲害或開裂,鱗片以及果梗切口新鮮者為佳。