葉立斌/核稿編輯白飯到底是原型食物還是精製澱粉?內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出,參考美國最具代表性的醫療院所,精製澱粉定義為把穀物的外皮(麩質)還有胚芽去除。等於白米、大部分的白麵包、麵條、蛋糕、和餅乾等都屬於精製澱粉。但是跟高度加工的食品相比,白飯已經相對單純,只要懂得掌握份量,減脂一樣可以放心
葉立斌/核稿編輯你可能知道生理期會影響情緒和能量水平,但可能不知道其實月經週期可以助減肥一臂之力。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文表示,把握月經週期瘦身 加倍更有感,尤其經期過後1~7天(為是黃金燃脂期),建議多喝咖啡、茶、燕麥、地瓜葉,加上有氧運動,更快速燃脂減重。
葉立斌/核稿編輯半夜睡到一半抽筋不只小腿不舒服,連心情都會跟著不好,要怎麼預防及改善?中醫師王大元於臉書粉專「元氣中醫師 王大元」發文表示,預防腳抽筋的方法有:使用熱毛巾濕敷、泡腳、睡覺穿厚襪子和睡前腿部伸展。另外,香蕉、馬鈴薯補鉀;菠菜、燕麥補充鎂;牛奶、豆腐、小魚乾等補鈣,都可以預防抽筋現象。
葉立斌/核稿編輯上班族在高壓生活中,若想要提升工作表現,需要維持專注力和健康。營養師劉怡里建議可以吃MIND(麥得)飲食,像是每天全穀類至少三份;水果吃「漿果類」,如藍莓、草莓等;紅酒一天不要超過240c.c.等。另外,減少攝取5種不健康料理,如奶油與人造奶油、起司、糕餅甜食、油炸與速食、紅肉。
沈莉馨/核稿編輯當抽血顯示「膽固醇過高」,除了吃藥控制之外,還可以做什麼呢?內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼表示,可以嘗試「地中海飲食」,醫學研究顯示它能幫助降低膽固醇、減少罹患糖尿病、心血管疾病、癌症的風險。搭配哈佛健康餐盤的吃法為:蔬果佔餐盤1/2、海鮮與禽類佔餐盤1/4、全榖雜糧佔餐盤1/4、用乳
葉立斌/核稿編輯失智症未來每3秒就有1人,試試全球最佳飲食法麥得飲食,護腦又護心!營養師陳怡婷分享,10種護腦的食物,包括:全穀雜糧類、深綠色蔬菜、彩虹蔬菜、豆類、魚類、家禽類、橄欖油、堅果類、莓果類、紅酒,及5種傷腦的食物,包括:油炸物、甜食、奶油、紅肉、起司。
葉立斌/核稿編輯老是脹氣,甚至伴隨食慾不佳、消化不良、體重減輕?醫師詹宜學指出,小腸細菌過度增生(SIBO,small intestinal bacteria overgrowth)患者經常出現上述症狀,對此他給出5點治療建議,包括:以藥物治療、治療其他慢性病(如糖尿病)、調整飲食習慣、執行低腹敏(
葉立斌/核稿編輯腸道卡卡?上完廁所後先別急著沖馬桶!典威診所醫師陳志典於臉書粉專「典威診所-大腸直腸科陳志典醫師」發文指出,依據世界性標準「布里斯托大便分類法」其將糞便分為7種型態:從會導致便秘的羊大便、凹凸大便......到地瓜泥或液體水狀的腹瀉糞便。若希望理想排便,建議吃足膳食纖維、喝足水、補充
葉立斌/核稿編輯依據脂肪在人體分布位置,大致可分皮下脂肪與內臟脂肪2種。營養師張益堯解釋,相較前者,內臟脂肪過多更加危險,與動脈硬化、三高、心血管疾病發生率密切相關。他分享5點飲食原則,當中提到,依照211餐盤原則:蔬菜佔50%,蛋白質佔25%,醣類食物(澱粉與水果)佔25%,並多攝取好油脂,是防止
沈莉馨/核稿編輯現在「無糖糖果」算是兒童及減重界的當紅炸子雞!柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣在臉書粉專「蘇妍臣-婦孕幼童營養師」發文表示,這是利用「糖醇」替代傳統蔗糖、果糖,目前研究也沒有跡象顯示,糖醇對兒童神經、智力發展有負向影響。但即使是看似無害的糖醇類,對易便秘、腹瀉、脹氣大腸激躁症的兒童還是要避
沈莉馨/核稿編輯天氣又濕又熱,這時吃點冰就能解解饞。營養師顏瑜萱於臉書專頁「瑜萱營養師」發文分享如何吃冰品少負擔,冰淇淋最推薦熱量低的雪酪,成分單純,不含脂肪和乳製品;台式(叭噗)和土耳其冰淇淋,熱量比霜淇淋、義/美式冰淇淋低;刨冰則是選擇熱量較低的配料;冰棒仔細閱讀成分表,最單純、最少添加物的就是
沈莉馨/核稿編輯早餐是一天重要的開始,均衡的早餐更可以有效控制體重,但該如何提高小孩吃早餐的意願呢?愛群成長診所小兒科主治醫師陳如瑩表示,可選擇原型食物如地瓜、全麥麵包、水煮蛋等,同時也可加入小黃瓜、番茄均衡營養;她也建議讓小孩有充足睡眠、全家一起吃早餐,能提高小孩的食慾和意願。
過去普遍有「吃腦補腦」的觀念,比方說吃魚頭或豬腦,此舉會造成攝取過多飽和脂肪,體內膽固醇超標,反提高中風風險。想要真正補腦,科學實證推薦的食物如下:●海魚:像鮭魚、鯖魚與秋刀魚的脂肪富含Omega-3,能降低腦部發炎,增加血液循環至腦部的流量,進而活化大腦。
沈莉馨/核稿編輯夏至過後不僅氣溫高,人體的新陳代謝也會跟著加快。翰醫堂中醫診所中醫師曾柏翰於臉書專頁「翰醫堂中醫診所」發文分享,健脾又開胃的5個夏至飲食重點。就是多吃苦味,如黃瓜、芹菜;酸味,如葡萄、草莓;甘甜,如西瓜、蓮藕;粗糧,如糙米、玉米等食物外,還要多喝水。
葉立斌/核稿編輯失眠、睡不好是國人常見問題,除了吃安眠藥,其實也可從飲食下手!對此,營養師彭逸珊表示,想好好睡,日常可多吃含色胺酸、GABA、維生素B6、維生素D、鎂、葉酸等飲食。彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文分享6種好睡營養素,這些營養素對幫助睡眠有不同面向與不同程度的輔助,但回到睡眠
沈莉馨/核稿編輯現代人生活步調快速,競爭又高壓,多少有焦慮問題。營養師侯沂錚於臉書粉專「30+輕熟齡臨床營養師 侯沂錚博士」發文表示,除了透過運動、冥想或心理諮商調整身心,也能透過正確飲食「吃」出好心情,像是食用深海魚、堅果和種子、全穀類、綠葉蔬菜、乳製品、豆類或豆製品,有助情緒安定、消除焦慮。
沈莉馨/核稿編輯引起失眠的原因有很多,但有人的睡眠偏偏在夏天特別不好,為什麼呢?中醫師鄭天麗於臉書粉專「昌盛堂中醫診所」發文指出,養心是夏天最關鍵的養生目標。想改善睡眠品質,除了建立良好作息、保持運動習慣之外,也建議建立睡前儀式感,如睡前冥想、瑜珈等來減輕壓力,並且不要在睡前吃太飽。
沈莉馨/核稿編輯聽說燕麥奶很營養,可以代替鮮奶嗎?博新小兒科家庭醫學科診所營養師王妤文表示,燕麥奶、豆奶、鮮奶營養差異大,互相無法取代,其中鮮奶有助於骨骼正常發育及預防骨質疏鬆;豆奶不含膽固醇,可調節血脂肪;而燕麥奶含有豐富纖維、維生素和礦物質,適量攝取,有助於調節血脂肪。不過,她也提醒,不是所有人