王品集團旗下餐廳「嚮辣」與「初瓦」西門店,在4月初爆發疑似食物中毒事件,被台北衛生局勒令停業,引起消費者擔憂與關注。今(10日)王品集團發出聲明,宣布將於5月13日起正式復業,並首度在YouTube直播廚房作業30天,讓消費者能以最透明的方式,直接觀看餐廳廚房的製作過程。
不少民眾會在母親節買蛋糕慶祝,目前市場大都流行「水果蛋糕」,用海綿蛋糕夾著消費者看得懂的高級水果、鮮奶油,如同吃食材、比拚誰用的好,高糖也高油。但在台南也有想做出區隔的西點師傅,兩間店分別是「菠特傑」與「森實甜」,甜點師傅用容易取得的毛豆、小油菜,甚至拿板豆腐