葉立斌/核稿編輯1990年代末期,葡式蛋塔剛進入台灣市場便掀起不小風潮。而近期千層蛋塔再度於台灣爆紅。營養師劉于慈提醒,不管是吃葡式、港式、粵式、台式或是千層口味,1顆蛋塔的熱量大約都落在200到250大卡,而且在製作過程中,通常會用到酥皮及大量油脂,屬於高油高糖食物,建議有三高、控制體態、消化功能
台南市政府衛生局自6月共計抽驗44件飲冰品及配料,檢驗結果有3件冰品檢出腸桿菌科超過衛生標準,包括台灣糖業善化冰品製造廠的古早糖冰棒、冰塔手作雪花冰的黃金烏龍雪花冰,以及翰林茶棧東山店的綠茶,衛生局已依《食品安全衛生管理法》通知業者限期改善,並輔導業者落實製程及原料貯存須符合食品良好衛生規範準則。