漢來美食(1268)旗下名人坊,每年饕客最期待的香港名廚「富哥見面會」,今年將在8月5日至9月8日由南至北為饕客上菜。有鑑於富哥去年帶來的12顆13頭日本吉品鮑供不應求,令許多饕客與美食失之交臂,今年富哥準備了多達40顆、每顆售價高達5萬8800元的13頭日本吉品鮑。
高佳菁/核稿編輯麥當勞曾經投入大量行銷預算在沙拉上,但自2020年以來,這些綠色蔬食已從全美連鎖店的菜單上消失,麥當勞美國分公司總裁厄林格(Joe Erlinger)親自解密指出,當人們去麥當勞時,他們想吃的大多是漢堡和薯條。《CNN》報導,厄林格在6月《華爾街日報》年度全球食品論壇的採訪中表示:「
近幾年歐美國家「惜食」觀念興起,源於丹麥名為「Too Good To Go」的App,帶起「剩菜盲盒」風潮,業者將當天賣不完的即期品打包成「盲盒」出售,既減少食物浪費,又讓消費者省荷包。這股風潮也刮到中國,但隨著中國經濟惡化,除「剩菜盲盒」外,限時折扣的「窮鬼套餐」隨之興起,從西式速食蔓延到中餐、早