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葉立斌/核稿編輯飲食要均衡,千萬別營養過剩!胸腔暨重症專科黃軒引述國外研究表示,營養過剩會使mTOR蛋白複合物活性增加,這會導致器官損傷和發生髓系發炎反應,進而加速器官老化。而特別要注意,有胖體型、脂肪肝、胰臟炎、火燒心等4情況,代表以有營養過剩。因此,想改善此問題,建議應均衡飲食,像是增加纖維、蛋