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羅碧/核稿編輯減重菜單的原則是熱量赤字,攝取熱量小於每日需求,因此每日攝取的總熱量需要比每日總熱量消耗(TDEE)攝取少100-300 Kcal,不過翰醫堂中醫診所中醫師楊宗翰提醒,減重時不可少攝取蛋白質、碳水化合物、脂肪3種營養素,比例約為35-40%、40-45%、20-25%。