葉立斌/核稿編輯鹹香滋味,有「破布子」就開胃。農業部農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享古早味的破布子,採收的破布子要跟時間賽跑,必須當天加工製成完成,否則破布子原料放置長時間(隔夜)容易變黑。此外,建議可以在水中摘下果粒,避免破布子汁液黏手。
沈莉馨/核稿編輯喜歡喝咖啡的朋友,可能聽過「常喝咖啡會高血壓、心悸」,但不喝咖啡又會渾身不對勁,兩種想法在心裡交戰,不過現在咖啡控可以放心了,前瞻性研究顯示,喝了10年咖啡後,血壓並無明顯差異。此外,另一項大型觀察性研究表明,喝咖啡也不會提高心律不整風險。
葉立斌/核稿編輯為了健康戒糖飲,但不愛喝水的人,有新的選擇啦!書心健康管理診所院長許書華分享3步驟製作水果水,輕鬆喝足每日飲水量的同時,也能幫助減重、舒緩情緒、排便順暢、改善肌膚狀況,以及提升免疫力,可謂是一舉數得!許書華在臉書專頁「書心健康管理診所」發文提及,想戒飲料,但又不愛喝水者,3步驟簡單製
40多歲的阿義(化名),形體肥胖,步履沉重,走路外八,露在短褲外的左小腿腫脹到皮膚繃得光滑發亮,而右小腿則綁著一條濕濕的毛巾。「請幫我治療這皮膚……能不能讓它不要再流水?我都快瘋了!」阿義邊說邊解開右腳的毛巾。原來右腿同樣腫脹,毛巾下大範圍的皮膚呈現濕濕爛爛白白,一副泡水泡很久的樣子,而且有好幾個地
沈莉馨/核稿編輯天氣越來越熱,預防中暑,最重要的就是要多多補充水份了,其實不只是渴了熱了要補水,程涵宇在臉書「程涵宇營養師 Dietitian Han-Yu Chen」和部落格發文提醒,有13個常忽略的重要時間點,記得一定要補充水分,正確補水,身體才能健健康康。
國內人夏後屢飆高溫,中央氣象署針對各縣市發布高溫警示,南投縣衛生局統計縣內今年至6月23日止,熱傷害達25人,較4月增加13人,尤其暑假即將來臨,炎熱又潮濕的天氣,民眾容易因身體無法正常調節高溫而發生熱傷害情形,衛生局提醒民眾,進入盛夏務必謹記隨時補充水分等預防熱傷害措施,避免熱傷害上身。
葉立斌/核稿編輯俗諺有云:「冬吃蘿蔔、夏吃薑」。農糧署於臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,南投縣名間鄉正值嫩薑產季,嫩薑又稱子薑、新薑,也就是塊莖間新鮮帶嫩芽的薑,夏令時節不僅是嫩薑的盛產季節,更適合醃漬嫩薑,來一份常備小菜爽口解膩的醃嫩薑,入口不辛辣嗆鼻,隨時上桌開胃。
葉立斌/核稿編輯「豆漿可以代替鮮奶,當作補鈣的來源嗎?」營養師吳佳穎於臉書粉專「營養師 拉拉-吳佳穎」發文指出,很多人都誤會豆漿的鈣質含量很高,但是1份190c.c的無糖豆漿,只有23毫克的鈣質,而黑豆干、小方豆干則分別有124毫克、275毫克鈣質。如果吃全素食,或者不攝取乳製品者,蛋白質就可以多選
葉立斌/核稿編輯發現小便像啤酒泡沫,當心這可能是腎臟求救訊號!對此,醫師提醒,台灣有「洗腎王國」稱號,據統計,國內每8位就有1人罹患腎臟病,因此,平時要得知自己腎臟是否出問題,可利用5字訣「泡、水、高、貧、倦」,也就是泡泡尿、水腫、高血壓、貧血、不明疲倦等情況,來自我檢查腎臟病徵兆。
林惠琴/核稿編輯炎炎夏日,正值蓮藕產季,農糧署指出,挑選蓮藕3步驟為:藕節粗長並堅實、顏色呈黃褐色,以及表皮光滑、藕孔空洞大為佳。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,每年5-10月為蓮藕產期,以台南、嘉義、桃園為主要產地,蓮藕為蓮的地下莖,富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素與礦物質等營
沈莉馨/核稿編輯生活用品是經常接觸的東西,雖然看似微不足道,但小心這些用具含菌量可能超過你的想像,長久接觸下,可能危害健康!對此,胸腔暨重症專科黃軒在臉書專頁「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文整理出生活中常用的「10大物品」,雖然看似微不足道,但它們其實都髒到不行,長期不注意還有可能引發感染
暑假將至,許多家庭開始規劃帶著孩子出遊,但國民健康署提醒,孩子是熱傷害的高風險族群,呼籲家長注意,務必讓落實「保持涼爽」、「補充水分」和「隨時留心」等3招,並熟記「陰涼通風」、「鬆脫衣物」、「泡水或灑水散熱」、「補充涼水」和「儘速送醫」等急救5步驟。
暑假將至,許多家庭開始規劃帶著孩子出遊,但國民健康署提醒,5月後的氣溫動輒33度以上、體感溫度更高達42度,孩子因為生理功能與自理能力、或是沒注意到身體警訊,是熱傷害的高風險族群,呼籲家長注意,務必讓孩子保持涼爽、補充水分、隨時留心,並熟記急救5步驟。
沈莉馨/核稿編輯新北市土城延壽路一處華廈今(13日)凌晨3時許,疑似因鋰電池爆炸,引發火災釀成3死。毒理專家招名威表示,鋰電池燃燒會產生數種毒氣,其中氟化氫具有惡臭、刺鼻味,也可能會造成氣管及肺部疾病;而內政部消防署則提醒,鋰電池起火建議使用乾粉滅火器,有機會將火災撲滅,但若能將其放入水桶中,會有更