葉立斌/核稿編輯鹹香滋味,有「破布子」就開胃。農業部農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享古早味的破布子,採收的破布子要跟時間賽跑,必須當天加工製成完成,否則破布子原料放置長時間(隔夜)容易變黑。此外,建議可以在水中摘下果粒,避免破布子汁液黏手。
葉立斌/核稿編輯紅龍果的盛產季節主要集中在6到11月。農業部於臉書短片指出,紅龍果除了當鮮果享用之外,帶皮打成泥,下鍋與其他備料一起煮,再封裝到玻璃瓶,也可以搖身一變成為香甜的果醬!需準備的食材:紅龍果600克、檸檬汁50克、冰糖80克、蜂蜜30克、玻璃瓶。使用前玻璃罐要消毒殺菌,這樣可以延長果醬的