爆
葉立斌/核稿編輯白飯到底是原型食物還是精製澱粉?內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出,參考美國最具代表性的醫療院所,精製澱粉定義為把穀物的外皮(麩質)還有胚芽去除。等於白米、大部分的白麵包、麵條、蛋糕、和餅乾等都屬於精製澱粉。但是跟高度加工的食品相比,白飯已經相對單純,只要懂得掌握份量,減脂一樣可以放心