葉立斌/核稿編輯鹹香滋味,有「破布子」就開胃。農業部農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享古早味的破布子,採收的破布子要跟時間賽跑,必須當天加工製成完成,否則破布子原料放置長時間(隔夜)容易變黑。此外,建議可以在水中摘下果粒,避免破布子汁液黏手。
葉立斌/核稿編輯上班族在高壓生活中,若想要提升工作表現,需要維持專注力和健康。營養師劉怡里建議可以吃MIND(麥得)飲食,像是每天全穀類至少三份;水果吃「漿果類」,如藍莓、草莓等;紅酒一天不要超過240c.c.等。另外,減少攝取5種不健康料理,如奶油與人造奶油、起司、糕餅甜食、油炸與速食、紅肉。
76歲的陳先生是退休藥師,本身開西藥房,近2年來家人不時發現他的記性很片段,講話前後不連貫,但也沒有發生什麼重大事件,他一直不以為意。陳先生每次來到診間,總是喜歡戴著一頂扁帽,和他的會談中,確實沒發現什麼問題,只是覺得他特別消瘦,也有點無精打采。在診斷退化型失智症的過程中,特別要排除因甲狀腺低下造成
相關新聞請見︰高雄名醫許景華猝死家中 疑有三高病史羅碧/核稿編輯高雄市邱外科醫院院長許景華,今(8)日上午離世,享年56歲。綜合報導表示,許景華本身有三高病史,衛福部提醒,有高血壓、高血糖和高血脂的「三高」病史者,在炎炎夏日記得定期量血壓、血糖和血脂,並遵照醫師處方服藥,定期回診追蹤;此外,要保持涼
葉立斌/核稿編輯夏天天氣熱,流汗多,適時補水很重要!過去曾聽過「每天至少得喝2000c.c.水」的說法。好食課營養師Christina楊婷貽在臉書粉專「好食課」發文表示,不同年齡層所需飲水量不同,因此分別列出各年齡層一日建議飲水量,其中像是6個月至1歲的嬰兒建議少量多次給予,不超過體重x30c.c.
葉立斌/核稿編輯大家都知道抽菸、喝酒、嚼檳榔容易致癌,卻忽略其他不良的生活小習慣,洪永祥診所院長洪永祥整理致癌排名,由1至10名,分別為吃太甜太鹹、久坐、愛吃加工紅肉、常裝潢與買新櫥櫃、不喜歡刷牙漱口、常做電腦斷層檢查、睡覺不關燈、喜歡吃烤焦食物、用保麗龍碗裝泡麵,並用書本重壓、喜歡喝燙口熱湯,希望
葉立斌/核稿編輯紅龍果的盛產季節主要集中在6到11月。農業部於臉書短片指出,紅龍果除了當鮮果享用之外,帶皮打成泥,下鍋與其他備料一起煮,再封裝到玻璃瓶,也可以搖身一變成為香甜的果醬!需準備的食材:紅龍果600克、檸檬汁50克、冰糖80克、蜂蜜30克、玻璃瓶。使用前玻璃罐要消毒殺菌,這樣可以延長果醬的
葉立斌/核稿編輯把握產季時光,吃點綠竹筍!農糧署表示,每年5-10月是綠竹筍採收期,當綠竹筍冒出土壤見光後,筍尖端會變成綠色,是苦味的來源,因此建議掌握「白、彎、短、肥」4字訣挑選,透過水煮時加入1大匙鹽增甜味,加少許生米及1支辣椒去除苦味,品嘗鮮嫩甜好滋味!
42歲小紋爬山後,右膝關節反覆腫脹疼痛,多次到復健科與骨科門診求診,症狀卻未見改善,醫師懷疑是右膝半月板破裂而安排磁振造影(MRI)檢查,同時也發現小紋右手第2指關節腫脹且活動度受限,因而轉診至風濕免疫科門診,做進一步關節炎檢驗。關節疼痛原因五花八門
林惠琴/核稿編輯夏季豔陽高照,部分民眾認為,檸檬、柑橘富含維他命C,拿來敷在皮膚上或許可以美白兼護膚。中原大學生物科技學系副教授招名威解答,這種做法是錯誤的!這些水果內含呋喃香豆素(furanocoumarins)感光物質,曝曬到陽光時會引起光毒性反應,導致皮膚發炎、紅腫,甚至起水泡,最後形成黑色素
葉立斌/核稿編輯昨(6日)是24節氣中的小暑,傳聞小暑過後,天氣會一天比一天還炎熱。中醫師王大元指出,此時可以多補水分降火氣,如果感到身體浮腫、精神不振,可選擇微冰減糖的薏仁湯、紅豆水、黑豆茶或冬瓜茶,藉此清熱退火去濕氣。另,麥茶可以去除虛熱,寧心安神,是經常熬夜與身體煩熱者的首選。
相關新聞請見新冠疫情升溫 北市醫學中心急診情況曝葉立斌/核稿編輯近期醫界經常抱怨各式呼吸道傳染病幾乎擠滿診間,也有醫師說:「現在的傳染病現狀像是冬季。」過去呼吸道疾病,例如流感,多是在冬季發生,但現在是炎熱的夏季,疫情卻格外嚴重。台北市立聯合醫院中興院區內科醫師姜冠宇說明,未來傳染病將「不按牌理出牌
沈莉馨/核稿編輯昨(6日)是節氣小暑,俗話說「小暑過,一日熱三分」,代表天氣會一天比一天熱。這時候來點夏季消暑聖品紅龍果,鮮甜多汁又消暑。農業部於臉書分享11款紅龍果品種,除了常見的紅色紅龍果,也有比較稀有的綠黃色品種,如黃皮白肉、青龍。農業部列出,「大紅」是目前栽培面積最廣的紅肉品種 ,果實大且肉
林曉雲/核稿編輯肺癌在癌症發生率和死亡人數都居首位,自從政府補助低劑量電腦斷層(LDCT)肺癌篩檢後,越來越多病人可以早期發現、早期治療,但仍有一半以上病人在術後兩年內復發,讓人提心吊膽。目前針對「早期,無基因突變肺癌」已有更新的治療策略,透過免疫藥物輔助治療,可以更有效地減少復發機會。
慢性腎臟病是目前台灣醫療花費最高的疾病,為擺脫「洗腎王國」,台北榮總與台大醫院合作研究團隊今(6)發表重大研究突破,團隊發現只要有效抑制「TRPM8」及「DNAJB4」這2個基因的蛋白質,就能減少腎臟發炎、纖維化,延緩慢性腎臟病惡化,這也是全球首度發現的致病機轉,有助於新藥開發。
在野黨提案健保點值「1點至少1元」及「不得低於0.95元」,力拚保障健保點值入法,歷經三次政黨協商未果,台大醫院院長吳明賢、台北榮總院長陳威明今(6日)受訪時雙雙表示,點值需要被保障,且總額是必要之惡,「1點1元」及保障點值入法非解決之道。
台南市政府衛生局自6月共計抽驗44件飲冰品及配料,檢驗結果有3件冰品檢出腸桿菌科超過衛生標準,包括台灣糖業善化冰品製造廠的古早糖冰棒、冰塔手作雪花冰的黃金烏龍雪花冰,以及翰林茶棧東山店的綠茶,衛生局已依《食品安全衛生管理法》通知業者限期改善,並輔導業者落實製程及原料貯存須符合食品良好衛生規範準則。
進入暑假,腸病毒疫情攀升、居高不下,小兒科醫師施勝桓觀察就診病童有半數罹患腸病毒,近日一對6、3歲兄弟檔感染腸病毒,適逢哥哥是幼兒園畢業生在週六有畢業典禮,家長應幼兒園防疫措施要求醫師開證明能出席,讓醫師非常為難,哥哥更現場哭著要參加,讓父母很崩潰。
羅碧/核稿編輯準備懷孕而想要提升精卵品質,可以考慮適量補充輔酶Q10!新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹指出,輔酶Q10可以維持卵巢功能、提升卵子品質、提高精子質量、增加心血管健康,及減緩肌膚老化等5大益處,建議想要備孕者可以從牛心、鯖魚、牛肉、雞肝、大豆油及橄欖油適量補充。
沈莉馨/核稿編輯今(6日)為節氣小暑,潮州馬光中醫診所醫師徐丞彥指出,天熱時,體內臟腑的溫度也會升高,最適合按壓位於腋下附近的極泉穴,除了能釋放胸腔內鬱悶的壓力外,若不幸中暑,可以冰敷腋下,冷卻極泉穴,讓身體能由內而外降溫,緩解不適。徐丞彥表示,悶熱的天氣會讓代謝速度、消耗體內營養、體內代謝廢物增加