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葉立斌/核稿編輯天氣炎熱,時不時就會發生食物中毒案例。科博特診所院長劉博仁提醒,天氣炎熱,大家要注意食物存放情形,冰箱不要塞得太滿,至多約7分滿左右。除此之外,加熱食物時,應保持在攝氏70度以上,才能殺菌,並謹記食物保存在攝氏7度以下,降低細菌繁殖速度,遠離食物中毒。