葉立斌/核稿編輯把握產季時光,吃點綠竹筍!農糧署表示,每年5-10月是綠竹筍採收期,當綠竹筍冒出土壤見光後,筍尖端會變成綠色,是苦味的來源,因此建議掌握「白、彎、短、肥」4字訣挑選,透過水煮時加入1大匙鹽增甜味,加少許生米及1支辣椒去除苦味,品嘗鮮嫩甜好滋味!
林惠琴/核稿編輯夏季豔陽高照,部分民眾認為,檸檬、柑橘富含維他命C,拿來敷在皮膚上或許可以美白兼護膚。中原大學生物科技學系副教授招名威解答,這種做法是錯誤的!這些水果內含呋喃香豆素(furanocoumarins)感光物質,曝曬到陽光時會引起光毒性反應,導致皮膚發炎、紅腫,甚至起水泡,最後形成黑色素
葉立斌/核稿編輯近期呼吸道疾病流行中,有兒科醫師發現,在夏季驗到有嬰兒感染冬季較常見的RSV呼吸道融合病毒,年僅2個月的嫩嬰出現高達40度的發燒!彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文表示,往年秋冬季節才流行的「呼吸道融合病毒」(RespiratorySyncyticalV
1位80歲老翁平日生活可自理,長期有糖尿病、高血壓並以口服藥控制病症。今年過年期間意外打翻煮滾的火鍋料理,滾燙含油湯汁潑灑到腳背,造成深度燙傷,換藥一段時間後,到醫院評估是3度燒燙傷合併感染,醫師評估建議做清創植皮手術,為讓植皮穩定癒合,搭配使用負壓裝置照護植皮術後傷口,術後3、4天即可下床如廁。