羅碧/核稿編輯人的一生都在跟各種情緒為伍, 「小宙初日診所」肥胖專科暨家醫科醫師楊智雯提醒,長期被焦慮主控大腦,不只影響情緒,體重也會失控!因此對抗壓力胖 ,應適時補充營養素(維生素B6、B12)、培養排解壓力的樂趣,以及擁有充足的睡眠。楊智雯表示,在過去看診經驗中,因為焦慮導致「壓力胖」的個案不在
葉立斌/核稿編輯很多人以為變胖是吃太營養導致的;對此,營養師李婉萍強調,其實並不然!現今社會肥胖者反倒是最缺營養的人,因為愛吃不健康食物,維生素、蛋白質等營養缺乏,導致營養不良,使熱量無法代謝,脂肪堆積,讓身體發出飢餓訊息,再次吃進更多高熱量食物,進入惡性循環,因此建議換掉精緻澱粉及減醣、增加蔬菜量
葉立斌/核稿編輯現代人飲食、生活習慣是脂肪肝高發的主要原因!原美學診所醫師表示,現代人常攝取過多熱量、缺乏運動、常熬夜等習慣,使越來越多人有脂肪肝問題,因此整理易患脂肪肝的高危險族群,包括:代謝症候群、喜好甜食飲料、三餐不定時或生活作息不正常、過度節食或暴飲暴食,以及酗酒者等,其中,糖友發病率達50
葉立斌/核稿編輯減重的人,多少聽過「不能吃油」的說法;對此,書心健康管理診所院長許書華表示,除了生酮飲食外,多數減重飲食都會建議「少油」,因油脂所提供熱量是蛋白質、碳水化合物2倍以上,並不是不能吃油,而是要會挑油,因此整理油量分級表,建議避免油炸物、酥皮點心等高油食物,盡量選擇低溫油量方式,如初榨橄
葉立斌/核稿編輯吃錯蛋白質無效增肌,就像好車加錯油,效果差!醫師蕭捷健表示,每個蛋白質吸收率不同,需先了解蛋白質消化率校正胺基酸評分(PDCAAS)、挑高分者,以及正確烹調,選對蛋白質。其中PDCAAS分數1為雞蛋、大豆、乳清,如同高級汽油般,讓身體最有效率運作,而作為關鍵之一的烹調方式,則是提醒加