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葉立斌/核稿編輯很多人以為變胖是吃太營養導致的;對此,營養師李婉萍強調,其實並不然!現今社會肥胖者反倒是最缺營養的人,因為愛吃不健康食物,維生素、蛋白質等營養缺乏,導致營養不良,使熱量無法代謝,脂肪堆積,讓身體發出飢餓訊息,再次吃進更多高熱量食物,進入惡性循環,因此建議換掉精緻澱粉及減醣、增加蔬菜量