葉立斌/核稿編輯把握產季時光,吃點綠竹筍!農糧署表示,每年5-10月是綠竹筍採收期,當綠竹筍冒出土壤見光後,筍尖端會變成綠色,是苦味的來源,因此建議掌握「白、彎、短、肥」4字訣挑選,透過水煮時加入1大匙鹽增甜味,加少許生米及1支辣椒去除苦味,品嘗鮮嫩甜好滋味!
30歲的小李(化名)是超市送貨員。休假時,喜歡騎車載女友郊遊。某天在路口被突然轉彎的機車撞倒,左膝著地,當下感到劇痛,還好只是輕微擦傷,身體其他地方沒有受傷。被救護車送往醫院急診,X光檢查(圖1、圖2),診斷為髕骨骨折。髕骨骨折,又稱膝蓋骨骨折。發生的原因包含直接的撞擊膝蓋而導致髕骨骨折,或是在大腿
英國廣播公司(BBC)報導,根據一項新研究,一種高科技仿生義肢讓截肢患者無需刻意思考即可自然、正常速度行走。這項研究結果於7月3日發表在《自然醫學》(Nature Medicine)期刊上。據報導,這種仿生腿由麻省理工學院(MIT)的科學家開發,將使用者的大腦活動與控制運動的重要肌肉神經相連接。研究
羅碧/核稿編輯夏季酷暑「蒸」的太難受,容易影響情緒變得心浮氣躁。台北潤中醫診所院長艾莉絲指出,中醫認為夏天是「養心」的季節,除了運動、靜坐、調整作息等,還可以做手臂、手指兩種養心操來養生,早晨起床或睡前進行15到30分鐘,有益於養心安神。艾莉絲在臉書專頁「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」發文分享,中
葉立斌/核稿編輯國產香蕉其實有分三種,是不是不太清楚平常吃的是哪一種香蕉呢?農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,香蕉依外型、顏色、口感,可分為食用型「華蕉類」和「芭蕉類」,以及觀賞用的「觀賞蕉」。華蕉類是台灣栽種主流,香味濃郁甜美;芭蕉類甜味帶酸口感Q,較常見到南華蕉,可鮮食也可煮食