沈莉馨/核稿編輯0403花蓮強震全台有感,震央花蓮深受其害,不少熱心民眾送物資前往災區。輔仁大學營養科學系教授劉沁瑜在臉書粉專「吃出影響力-營養系劉沁瑜老師」發文提醒,不論贈送給災難現場或醫院,飲食物資需要特別注意幾點事項,如:乾淨的飲用水、避免生食、儘量營養均衡、易於保存等,以降低救災人員、醫護人
葉立斌/核稿編輯自4月3日花蓮發生芮氏規模7.2有感地震後,全台大大小小餘震不斷,今(9)日凌晨2點多也發生一起幾乎全台有感的餘震,躺在床上時碰到地震該起床嗎?內政部在臉書表示,當睡夢中遇到地震時,應該「轉身臉部朝下趴著、縮起雙腳,並用枕頭保護自己頭頸部」,直到搖晃停止。
葉立斌/核稿編輯香軟可口的香蕉是許多人喜歡的水果之一,但不同成熟度的香蕉,不僅口感風味不同,營養成分也不一樣。農糧署表示,尚未成熟的「綠色香蕉」熱量、纖維、維生素C及抗性澱粉含量較高,雖不建議生食,但適合用於烹飪;轉為成熟的「黃色香蕉」抗氧化多酚、維生素A含量較高,適合搭配牛奶,若長出褐斑後,肉質軟