爆
葉立斌/核稿編輯吃錯蛋白質無效增肌,就像好車加錯油,效果差!醫師蕭捷健表示,每個蛋白質吸收率不同,需先了解蛋白質消化率校正胺基酸評分(PDCAAS)、挑高分者,以及正確烹調,選對蛋白質。其中PDCAAS分數1為雞蛋、大豆、乳清,如同高級汽油般,讓身體最有效率運作,而作為關鍵之一的烹調方式,則是提醒加