沈莉馨/核稿編輯夏日炎熱,涼拌食物吃起來真清爽!初日診所減重科暨家醫科醫師許芷瑜在臉書專頁與Youtube發影片分享,常做於涼拌好物的苦瓜中含有苦瓜苷,能刺激胰臟分泌胰島素,可降低血糖。另外她也分享其他控糖蔬菜,包括:羽衣甘藍、蘆筍、地瓜葉、洋蔥、黑木耳、綠花椰菜、青椒、小黃瓜,以及海帶。
相關新聞請見:不只張學友!陳奕迅也出事了 休克重摔傷口見骨縫30針葉立斌/核稿編輯陳奕迅正進行「FEAR AND DREAMS」世界巡迴演唱會,今(11)日經紀公司卻發出公告表示,陳奕迅昨(10)日下午在戶外打網球時,因中暑休克暈倒撞倒下巴,導致腮骨出現骨裂及下巴皮膚破裂,一共縫了30多針,將延期重
端午節到了,嘉義市衛生局社區營養師為長者設計兩款美味粽子,「芋頭肉粽」與「魩仔魚肉粽」容易咀嚼好消化,讓長者在端午佳節與家人一同享受吃粽樂趣。營養師陳冠臻提醒,如以粽子為主食,一個剛剛好,粽子內餡已有豬肉、蛋黃等蛋白質類食物,建議每餐再搭配半碗至一碗的蔬菜,以及一個拳頭大小的水果,即符合六大類食物多
沈莉馨/核稿編輯端午節美味的各式粽子,總是令人垂涎三尺,但糯米一下肚卻容易導致腸胃脹氣。東港馬光中醫診所醫師何立珽指出,吃東西之後所帶來的腸胃脹氣、積堵的不適感,就是中醫典籍所謂的「食積」。吃粽想要避免食積,建議細嚼慢嚥、配合清淡的蔬菜一起食用,並在飯後1-2小時飲用消食茶飲,促進消化吸收。
沈莉馨/核稿編輯端午節吃粽不爆重!營養師張語希提醒,每日應只吃1顆粽子,避免熱量過高外,也能避免消化不良,並建議選擇低脂、低糖的粽子,以及搭配蔬菜和蛋白質,避免營養失衡。她也藉此分享糙米粽食譜,利用低脂肉類、蔬菜和纖維,讓粽子更健康!3款常見粽子熱量比一比
葉立斌/核稿編輯過了芒種節氣以後,悶熱的天氣會讓流汗量增加,可能會影響食慾。國健署請營養師於臉書粉專「食在好健康」發文分享,3個可以維持水分平衡、促進食慾的小妙招:少量多次補充水分;攝取水分多的水果,如香瓜、西瓜、鳳梨等;善用天然香料,餐點加上一點檸檬汁或辣椒,用涼拌、冷盤的方式促進食欲。
迎接端午,台南市佳里奇美醫院營養科今天(6日)發表虱目魚粽子等3道料理,與「粽」不同,菜單設計巧思,少油、少鹽,以魚肉取代豬肉,兼具營養和健康吃。佳奇院長周偉倪指出,採用台南在地養殖虱目魚,從魚骨、魚皮、魚肉、魚頭設計3道料理,有泰式打拋虱嘗魚腹粽、Q皮膠原玉帶翠綠捲、好運有餘鮮甜龍骨湯,民眾可上佳
葉立斌/核稿編輯今(5日) 是夏季第3個節氣「芒種」,農業部表示,此時天氣炎熱,飲食宜溫和,略苦而清淡,因此推薦食用苦瓜,清解暑熱,兼降心火!若想降低苦瓜苦味,可將其果實縱切,用湯匙去除果實內囊腔白色內膜;用鹽水浸泡2小時以上,瀝乾後再進行烹煮;汆燙後,放入冰水冰鎮數小時後;將苦瓜切成薄片,加入白醋
沈莉馨/核稿編輯端午節將近,天氣越發炎熱,食物腐敗機率也大大提升。輔仁大學營養科學系教授劉沁瑜提醒,如果是自己帶便當者,建議可以做到5要領避免食物腐敗,像是其中提到,如果無法保證食物的儲存溫層,盡可能快點食用;未加熱的生冷沙拉蔬果和其他營養的食物混放,在室溫下放置兩小時以上就會大量細菌繁殖。
國際期刊Nature近期刊出文章,提到台灣在疫情期間的孩童視力不良(近視)率增幅遠低於其他東亞地區。高雄長庚醫院眼科主任吳佩昌指出,多年來持續宣導「近視是一種疾病」,並推廣每天戶外運動2小時的觀念,是台灣在疫情期間仍能控制孩童視力不良率的關鍵。
葉立斌/核稿編輯夏天戲水清涼又紓壓,想要不曬傷就得做好功課!醫師王宣甯建議,選擇防曬產品時,應挑選防曬係數(SPF)30或更高的防曬霜,在戶外活動時每2小時補擦1次,室內工作者則一般在中午補擦1次即可。並提到,一張臉加脖子所需的防曬乳用量大約是2隻手指長度(2 fingers rule),這樣用量才
羅碧/核稿編輯工作一整天,一直在動,就算有運動?人一博愛復健科診所院長李炎諭引述國外研究強調,2者效果是不同的,因運動多半是樂趣、健康導向,反之,勞動多半有壓力,非樂趣導向,且常有重複性作業、不良姿勢,在生理與心理方面都會增加心血管壓力。李炎諭在臉書「李炎諭醫師的復健聊天室」發文分享,有1名男子因腰
葉立斌/核稿編輯隨著手機普及,手機遊戲成為不少電玩成癮症患者討論的重點;而在手遊內過度「課金」(遊戲內消費)導致的經濟困難更是相當常見。WHO在2019年將電玩成癮納入疾病,診斷須符合下列狀況:行為足以對個人家庭社交教育職業或其他重要領域造成損害,且持續至少12個月。
葉立斌/核稿編輯隨時代演變,現今社會多數人的飲食內容常已營養過剩,連帶「痛風」也年輕化。營養師程涵宇分享,常常被問痛風到底怎麼吃?簡單來說就是蛋奶素沒問題,奶類選低脂,豆類、豆漿都可以喝。她也提醒少碰8種痛風「地雷食物」,像是海鮮、內臟食物、紅肉等,其中提到,每天喝1瓶罐裝啤酒,比不喝酒的人高出約5
52歲陳女士婚後因操勞家事、作息不正常,常被丈夫嫌棄臉部老化、沒光澤,造成她每天多次洗臉,疑有強迫傾向,未料反而造成臉頰鬆弛,魚尾紋和眼袋更明顯。「臉部皮膚竟更乾燥,還出現痘痘!」陳女士從今年起皮膚變得黯淡無光,並且冒出魚尾紋及眼袋,她誤信網路傳言去角質有效,未料膚況變得更糟,持續鬆弛下垂還出現皺紋
大里區52歲陳女士婚後因操勞家事作息不正常,常被丈夫嫌臉部老花沒光澤,陳婦每天多次洗臉疑有強迫傾向,未料造成臉頰鬆弛,連魚尾紋和眼袋都更明顯,經仁愛長庚合作聯盟醫院以電波拉皮重組膠原蛋白,兩個月後恢復緊緻原貌。「臉部皮膚竟更乾燥,還出現痘痘」,陳婦從今年起皮膚無光澤,臉頰冒出魚尾紋及眼袋,誤信網路傳
林惠琴/核稿編輯現代人壓力大,腸胃時常出毛病,想要吃益生菌改善,不過怎麼感覺效果不彰?扶原中醫診所中醫師陸孝宸指出,可能是因為沒有連續吃2週到1個月、益生菌的活菌數量不夠、補充的蔬菜水果不足,才導致吃了益生菌卻沒感覺到有幫助。陸孝宸在臉書粉專「偶爾畫畫的中醫師 陸孝宸」發文表示,益生菌要從零開始到形
沈莉馨/核稿編輯做家長的最怕孩子青春期卻長不高!彰化馬光中醫診所醫師劉宗昇表示,長高不是只吃轉骨方就會好,運動、睡眠、吃飽缺一不可,孩童長高的關鍵荷爾蒙為生長激素,人體在晚上10點至凌晨2點會分泌生長激素,此時孩子應熟睡,對於長高是相當有幫助,因此晚睡堪稱身高的殺手。
沈莉馨/核稿編輯護膝是運動傷害或退化性關節炎常見的輔具,不僅能保護受傷的關節,也能減緩日常的疼痛感。萬芳醫院骨科部醫師陳建樺表示,護膝只是暫時性的使用,一般使用建議1到2小時就可以放開,讓關節伸展舒緩,護膝穿戴應直接綁在皮膚上來避免滑動,若為了避免流汗而包覆在褲子外圍,會造成護膝容易滑動失去支撐力。
沈莉馨/核稿編輯生活中難免會遇到生氣,但要注意,長期容易生氣小「心」受損!胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,只是短短8分鐘的情緒激發,就會在後續40分鐘內,持續損傷血管。另外,憤怒爆發後的2小時內,缺血性腦中風發生風險會上升3.62倍,急性心冠症候群的發生率則高出4.74倍;而強烈憤怒的心律不