文、食譜示範/權香美 譯/丁睿俐我正式學習糕點製作,也開始經營工作坊後,製作和品嘗布丁的機會變得更加頻繁。而且,每當去日本旅行時,布丁成了我必吃的甜點之一。透過品嘗各式各樣的布丁,我漸漸被布丁的魅力所吸引。首先,輕輕舀起一勺表面,感受一下甜美而香濃的布丁味道。接下來,再用勺子挖得深一點,連同焦糖糖漿
近日與旅居荷蘭好友相見,她每年回台一定會事前知會我,我會盡量排除手邊的要事安排與她見面,藉此知道過得如何。特別在這社會急速變遷的現今,疫情結束,能面對面真誠地交談傳達兩地生活的現況,分享經歷的新事,是何其珍貴的機會,我倆總是裝著新鮮與期盼賦歸。
家中有六手足,年齡最大差距是十四歲,在姊姊們因工作、求學而離家或忙轉於自己的生活時,我和弟弟則獨享了一段父母的時光。大約是小學中高年級時,曾於大崗山下的阿蓮當兵的父親,幾乎每個週末或隔週就帶我們到大崗山走走,先到超峰寺去禮佛,雖然父親的信仰是道教,但一向對寺廟相當有興趣,或許是年少尚未能被神明降駕附
從楊梅火車站出站,沿大成路直走,沿路盡是手搖店與小吃攤,很難想像一旁大華街裡,5月初悄悄出現一間「逢道二手書店」,創辦人是1995年生、擅新詩創作的葉雨南,他認為書能保存智慧,「世界如果沒有書,思想就會變成原始人,二手書就是自由的味道,回憶的階梯。」
冬天快要結束時我開始逼迫自己長走。那是在歐洲當交換生的第七個月,剛結束一趟旅行,月初就用掉了一半的生活費,在下一趟旅行之前不能跑得太遠。旅行剛回來的一週天氣異常晴朗,會讓人有春天的錯覺。窩在房間裡頭顯得非常浪費。通常會想,今天去環湖好了。在湖邊其實都不知道該看些什麼,一次次重返只是想把它環完。我沒成
清晨六點,鬧鐘準時響起,但靈感今天仍舊遲到。從冰箱翻找出上次切了一半就封存的題材,半睡半醒之間看記憶被解凍、復熱,放進電鍋、烤箱,慢慢召喚回當初的金黃顏色與香氣,但似乎還是有些不一樣了,某個關鍵的味道或光澤,只能出現那麼一次,就難以再被模仿重現。
文、圖/蔡以倫用過某爺爺肖像品牌的「紫草膏」嗎?燒燙傷或皮膚腫癢現象,紫草膏就派上用場。但坊間紫草膏種類甚多,膏體顏色明顯不同,主要有深綠色與深紫色兩類。你知道其中差異嗎?康復力(Comfrey)又稱聚合草,是品牌紫草膏的主藥材。康復力屬紫草科植物,原生地為歐洲、高加索山區,性喜寒涼。藥用部位為根部
文.攝影/記者董柏廷國立台灣美術館與國立台灣工藝研究發展中心首次合作推出「日月頌:顏水龍與台灣」展覽,由藝術史學者顏娟英帶領研究團隊策展,從藝術與工藝角度,重新詮釋顏水龍(1903-1997)的藝術成就。顏水龍是台灣第1代西畫家,同時也是台灣工藝史上最具影響力的前輩,後人更尊稱其為「台灣工藝之父」,
小姐只是一個勁兒的害羞,甚至用衣袖遮住嘴角,連這個動作也顯得保守又土氣。就像司儀苦練後擺出來的架式,兩肘高高抬起,可是小姐臉上又帶著微笑,這就顯得十分不協調了。教源氏感到心疼又不忍,比以往更想早一點離開。就說道:「我看妳沒有其他可依靠的人,所以對已經結緣的我,不要那麼冷淡,要親近一些,這樣人家才覺得
消失的時間都到哪去了呢。過了這麼久竟然還在滴答走的指針沒有說話,我也就不敢開口。現在到底幾點了。現在。沙發下面的時間,和我所處的地方使用的是同一種時間系統嗎。這些長長的日子裡,我們是用同樣的速度在生活嗎。可是我明明非常確定。那時候有把沙發,把整個客廳整個世界都翻過來好幾好幾遍。為什麼就沒有找到呢。
澳洲人口約2700萬,第一民族(first nations,原住民)占3%左右,自18世紀英國人到來後,文化及語言面臨各種危機,直到1967年政府才承認他們的公民身分。為了文化傳承與保存,展開為期2年的指導及展覽計畫,將8位前輩藝術家與新興藝術家配對,把祖先儀式、語言、故事等知識,透過交流移轉給下一
台灣身為海洋國家,擁有多元的歷史文化背景,因應自然環境高溫多雨的氣候,孕育出獨特且多樣化的磁磚種類及美學,來自日本的建築學者堀込憲二將自身多年研究成果,匯集出版《台灣磁磚系譜學》,羅列出洋洋灑灑的磁磚家族,並串連起台灣、日本、英國、西班牙等,橫跨歐亞600年的磁磚傳播路線,令人大開眼界。