台南是芒果產地,為行銷芒果,光做成甜點、飲料不夠,台南就有三間飯店以芒果入菜推出六道菜餚,其中禧榕軒飯店以經典西餐前菜「雞尾酒蝦」製作的「芒果莎莎海鮮盅」,台南遠東香格里拉醉月樓用中西合併手法創作芒果鴨胸,台南大飯店自助餐則將芒果做成果醬搭配松阪豬,這些吃法
夏天是芒果的產季,台南安平雅樂軒酒店推出芒果鴨肉堡與4款芒果飲料,其中一款以經典調酒「拉莫斯琴費士(Ramos Gin Fizz)」改良,這款飲料有錢不一定喝得到,因為這杯調酒又有「調酒師夢靨」的稱號,經典版本要耗時費力用雪克把蛋白搖出綿密泡沫,雅樂軒調酒師研發出「縮時版」,加入芒果後滋味相當特別。
台南遠東香格里拉這個月舉行《微醺時光:再現府城風華》活動,集結台南4間名店、5位調酒師,以「鹽、糖、米、果乾」4種元素創作共16杯調酒向「台南400」致敬,並在6月、7月、9月、11月巡迴至台北遠東香格里拉、新北Mega50展出。這次將介紹其中的6款特色調酒
呼應「台南400」,奇美博物館《從拉斐爾到梵谷:英國國家藝廊珍藏展》自開展後引發熱烈迴響,展出50位大師珍貴原作,帶觀眾感受西洋藝術史400年精華,更掀起搶票熱潮。台南遠東香格里拉的年輕調酒師小六,以拉斐爾《聖母子與施洗者約翰》、梵谷《長草地與蝴蝶》、《星夜》三幅名畫創作「光.影藝饗」4款特調,其中《星夜》調酒化後,還加了辣椒醬、珍珠粉,相當有意思。
有「豆乳界星巴克」美名的二吉軒豆乳,驚傳全台門市全倒光,有網友發現Google Map上搜尋營業據點均顯示「已歇業」,近幾日在網路上引發熱議。對此,老闆證實是因為人事成本過高加上經營不善,才會收攤。