1946年,《時尚》(Vogue)雜誌藝術總監亞歷山大.利伯曼(Alexander Liberman)邀請歐文.佩恩(Irving Penn,1917-2009)拍攝一系列人物肖像,做為採訪報導的圖像素材。在二次世界大戰後的那個年代,為了逃離戰爭而來的歐洲藝術家和知識分子,豐富了紐約的文化生態。利伯
文、食譜示範/權香美 譯/丁睿俐我正式學習糕點製作,也開始經營工作坊後,製作和品嘗布丁的機會變得更加頻繁。而且,每當去日本旅行時,布丁成了我必吃的甜點之一。透過品嘗各式各樣的布丁,我漸漸被布丁的魅力所吸引。首先,輕輕舀起一勺表面,感受一下甜美而香濃的布丁味道。接下來,再用勺子挖得深一點,連同焦糖糖漿