英國《獨立報》26日報導,加州理工州立大學(California Polytechnic State University)研究團隊近日發表的一項突破性研究顯示,塑膠瓶中的化學物質可能增加罹患第二型糖尿病的風險。這項研究於6月25日發表在《糖尿病》(Diabetes)期刊上。
據《每日科技網》(scitechdaily)24日報導,基因改造植物可能成為未來嬰兒營養的重要來源。加州大學的研究人員成功使植物生產人類母乳中的關鍵寡糖(human milk oligosaccharides,HMOs),這一創新有望降低配方奶粉的成本並提升其健康益處。
葉立斌/核稿編輯夏季到來,各種水果爭奇鬥艷,不過對糖尿病患來說,攝食水果卻需要擔心血糖飆升。營養師楊斯涵表示,水果含有豐富植化素、抗氧化物,但糖友因害怕血糖失控,常「避水果之不及」。對此,她分享夏季吃水果秘笈,掌握新鮮水果取代果汁、水果餐後吃、測糖掌握份量、辨識水果4原則,糖友也能健康吃。
科學網站《IFLScience》7日報導,美國目前正展開一項新型長效「暴露愛滋病毒前預防性投藥」(Pre-exposure prophylaxis,以下簡稱PrEP)注射藥物的臨床試驗,這不僅可能成為愛滋病預防的新選擇,更重要的是,它專注於兩個在愛滋病研究中經常被忽略的人群:順性別女性和注射藥物者,