文、食譜示範/彭浩、開平青年發展基金會餅乾是很多人接觸烘焙的起點,成功率高,材料單純,無論是自己吃,還是營業開單,門檻都比其他品項來得低。雖然如此,「做出來」容易,「做得好」卻是另外一回事。有些學生剛開始不懂,明明餅乾不像法式甜點用到大量細節工法,食材也看似大同小異,為什麼好不好吃的差別這麼大?其中
文.攝影/記者董柏廷國立台灣美術館與國立台灣工藝研究發展中心首次合作推出「日月頌:顏水龍與台灣」展覽,由藝術史學者顏娟英帶領研究團隊策展,從藝術與工藝角度,重新詮釋顏水龍(1903-1997)的藝術成就。顏水龍是台灣第1代西畫家,同時也是台灣工藝史上最具影響力的前輩,後人更尊稱其為「台灣工藝之父」,
屏東南國表藝節活動,明(15)日、16日在屏東市勝利星村遺構公園,由來自高雄的新生代舞團「希舞集聚舞蹈劇場」演出,6月22、23日則是屏東在地傑出舞團「種子舞團」,遺構公園得勝區及空翔區帶來精采的表演,皆免費入場,歡迎民眾前往欣賞。由新銳編舞家江婕希創立希舞集聚舞蹈劇場,將帶來跨領域演出《晨土上的塵
國立傳統藝術中心所屬的台灣國樂團成立40週年,邀請曾任音樂總監的指揮閻惠昌回團同慶,率領台灣管風琴演奏家余曉怡、胡琴演奏家戴瑋、陝西合陽的皮弦胡琴師王坤,聯袂舉辦「閻選之樂」音樂會,將於6月16日在台北國家音樂廳登場。傳藝術中心主任陳悅宜說明:「今年適逢台灣國樂團40週年,特別邀請閻老師回團同慶,獻
日期/時間/地點6/15(六)/19:00/屏東霧台國小勵古百合分校(長治鄉文化街200號)6/16(日)/19:00/屏東春日國小(春日鄉春日路314號)6/22(六)/19:00/花蓮萬榮村新社區預定地(消防局萬榮分隊對面廣場)6/23(日)/19:00/花蓮壽豐國小(壽豐鄉壽山路37號)
台北捷克中心將在明(14)日成立,由國立台灣博物館攜手捷克國家博物館與捷克國家文化資產局舉辦的「捷克城堡與堡邸特展」(Czech Castles & Chateaux),即日起至11月30日在台博館登場。展出捷克希米亞和摩拉維亞地區引人入勝的城堡和堡邸案例,以及來自捷克國家博物館和捷克國家文化資產局
由台灣字體設計師張軒豪和德國字體設計師Alexander Roth共同策畫的「The very old, brand new:時代重塑.古字新生–neue Serie57®字體展」完整呈現字體neue Serie57®從古老文字到現代新字的起源、製作過程與設計細節,即日起至6月16日在松山文創園區不
本研習班今年再度開課,歡迎對台語文的閱讀和創作有興趣者參加。為使有效學習,本研習班分初級與進階,以便循序進入台語文的閱讀和創作;本研習班為公益推廣台灣語言文化,全程免費。開課班別一、台語文初級班授課老師—李勤岸師資簡介—台南新化人,美國夏威夷大學語言學博士,國立台灣師範大學台灣語文學系教授兼文學院副
冰島鋼琴家維京格.歐拉夫森(VíkingurÓlafsson)自去年8月啟動巴哈《郭德堡變奏曲》世界巡演,取鋼琴88鍵的象徵,計畫在全球各地演出88場,巡迴倒數第84及85場來到台灣,將於6月12日在台北國家音樂廳、16日在高雄衛武營音樂廳演出,也是亞洲的最終站。
今(10)日是端午節,除了歡喜度過3天連假之外,關於端午節的很多傳說典故以及習俗,其實非常有趣,國立故宮博物院典藏不少與端午節相關的文物,於最新推出的特展「端陽時節」中,透過古籍文獻讓民眾認識端午節由來,同時展出應景的圖畫和器物,展現古時節令的風雅趣味。
文.攝影/谷為陵有人說「建築是一座城市的表情」,隈研吾(Kuma Kengo,1954-)做為日本近代建築師代表人物之一,所設計的建築作品橫跨全球超過40多個國家,不僅曾獲得各種建築大獎,2021年時更名列《時代雜誌》「百大最具影響力人物」(Time 100: Most Influential Pe
94歲中視退休記者、資深攝影師賴澄茂5月29日辭世,他不只是中視開台員工之一,退而不休的他,活到老、拍到老,曾以8釐米拍攝1964年白河大地震時的嘉義市嚴重災情,2022年以白河大地震黑白影片與現在的嘉義市景影像,製作《60年前 118之後》紀錄片,入選2022年嘉義國際藝術紀錄影展。
澳洲人口約2700萬,第一民族(first nations,原住民)占3%左右,自18世紀英國人到來後,文化及語言面臨各種危機,直到1967年政府才承認他們的公民身分。為了文化傳承與保存,展開為期2年的指導及展覽計畫,將8位前輩藝術家與新興藝術家配對,把祖先儀式、語言、故事等知識,透過交流移轉給下一
台灣身為海洋國家,擁有多元的歷史文化背景,因應自然環境高溫多雨的氣候,孕育出獨特且多樣化的磁磚種類及美學,來自日本的建築學者堀込憲二將自身多年研究成果,匯集出版《台灣磁磚系譜學》,羅列出洋洋灑灑的磁磚家族,並串連起台灣、日本、英國、西班牙等,橫跨歐亞600年的磁磚傳播路線,令人大開眼界。
作家「小野」入閣成為文化部長「李遠」,李遠坦承,答應接任文化部長後一度後悔,因為感覺責任很重大,擔心扛不起來。但在歷經立法院2場聚焦文化部的答詢後,李遠展現資深文化人的智慧與穩健,於昨(7)日接受本報《官我什麼事》節目專訪中表示,文化部已經做好準備,透過跨部會合作,政府確實可以做到「部部都是文化部」
「我想把文化這個餅做大,但是如果你問我有沒有先後順序,我非常清楚就是我對兒少有憂心。」新任文化部長李遠接受本報《官我什麼事》專訪,談到上任後最想做的第一件事,李遠表示,成立優良兒少頻道相對重要;此外,要為籌備中的國家兒童未來館先設願景館,「文化幣」適用年齡下修到13歲,力拼明年上路,都是為讓國家文化
「2024桃園閩南文化節」將於8日至23日熱鬧登場,今年活動規劃「藝閣vs踩街」、國際龍獅競賽、文化論壇、總鋪師辦桌、藝陣匯演等活動,其中9、10日兩天在八塊厝民俗藝術村,還有慶端午活動,安排作香包、立蛋等傳統體驗,以及親子陸上龍舟賽,最適合親子同遊。
今年夏天,彰化縣文化局將於7月16日至8月25日舉辦「2024兒童藝術節」,今(6)天上午在縣政府中庭舉行記者會,刺點創作工坊帶來一小段演出,讓南郭國小學童先睹為快,個個看得投入,笑聲連連,為活動暖身。縣長王惠美表示,暑假快到了,縣府希望孩子們能有多元學習機會,兒童藝術節特為孩童們打造。今年活動將在
6月畢業潮將至,學子紛紛踏出校園,開始面臨人生的就業選擇十字路口,首批數位原生族群Z世代,更面臨選校、選系及就業等人生大哉問。誠品書店首度推出以文化部發起的文化幣政策為企畫,鎖定16-22歲年輕推出「文化幣推薦書單」,邀請初次面臨人生重大抉擇的青年們,從書海中找解答。
自2020年起,麗緻餐旅集團攜手瑜珈名師、品牌夥伴舉辦「愛在一起˙齊散播愛」公益活動,以「挽衣袖、捐秀髮、瑜珈愛」3大元素構成,每年皆聚集千人一同共襄盛舉。5年來累計捐出46萬c.c.血袋,為上百位手術者提供緊急救難所需、17.2萬公分的秀髮,共製上千頂假髮為癌友再現美麗新生,與逐年穩定增加25%的