文、食譜示範/權香美 譯/丁睿俐我正式學習糕點製作,也開始經營工作坊後,製作和品嘗布丁的機會變得更加頻繁。而且,每當去日本旅行時,布丁成了我必吃的甜點之一。透過品嘗各式各樣的布丁,我漸漸被布丁的魅力所吸引。首先,輕輕舀起一勺表面,感受一下甜美而香濃的布丁味道。接下來,再用勺子挖得深一點,連同焦糖糖漿
或許職業性格使然,我原本就愛放兩個小相機在包包裡,走到哪裡拍到哪裡,現在手機攝影機能強過相機,更是每天都拍上數十、上百張。尤其散步時隨手拍的照片,常會拍到美妙有趣的奇景,或彷彿寫真集或圖鑑的照片,成為當天得意事,就算自封也好,成為散步寫真王,每走一步幸福升級!
從孩子副食品階段起,我跟先生養成了自備餐具的習慣,即便後來孩子漸長,仍然維持著。某日,我們偕同婆婆一起回娘家烤肉聚會,我們照舊使用自己餐具代替免洗碗筷,飯後我還在收拾桌面、清理小孩,先生已將餐具集中走去廚房清洗了。婆婆一旁看到,對著諸多親友笑道:「從小到大,我都沒讓兒子洗過碗呢。」
女兒剛學會翻身。在我們的雙人床墊上,她雙手上伸,奮力側身翻過一圈,興奮得咯咯出聲。我和先生守在四周,唯恐她翻下床。但僅僅一瞬間,就在我們眼前,嬰兒加速連滾數圈,撞開緊靠床架的嬰兒床,從縫隙直直摔落地板。我們尖叫衝上前。四個月大的嬰兒,躺在同時被她捲下床的厚棉被上,一臉懵懂,毫髮無傷。她不知道,一眨眼
台灣當代藝術家石晉華傳出昨(28)日在高雄發生車禍意外,經醫院搶救無效過世,享壽60歲。安卓藝術 Mind Set Art Center於臉書表示,台灣當代重要藝術家石晉華於2024年6月28日下午在高雄發生車禍意外,經醫院搶救無效後於6月28日下午往生,享年60。藝術家的公祭目前暫定7月7日舉行。
文、食譜示範/周子欽經過醫學研究證實,若是能選擇配合當季時令的飲食來改善食欲、調節生理機能,能有效地幫助人體常保健康狀態。夏季時在平常的飲食上,要盡量避免容易上火、生痰的溫熱性食物,改攝取涼平性食物,以緩和體內燥熱。另外,烹調方式必須掌握少煙、少油、清爽順口的原則,尤其要避免高溫油炸的方式。若能再加