日本去年8月24日開始排放福島核電廠事故含氚處理水,引發各界對周邊海域水產品、漁獲物等攝食風險關注,為長期監測對海洋生態、人類攝食可能造成的影響,高市持續擴充檢測量能與精進技術,核能安全委員會向行政院核准與地方合作,決定在高市衛生局建置第一間「生物氚分析實驗室」,今天揭牌啟用,將針對水產品進行輻射安
葉立斌/核稿編輯鱸魚含有豐富的蛋白質,一直以來被認為具有滋補養生的效果,因此有「開刀魚」的稱號,農業部在臉書發文分享,台灣金目鱸魚的挑選撇步有:眼睛清澈透明鮮度較佳;鰓蓋越鮮紅代表越新鮮;手指壓魚腹部,越鮮彈則代表越新鮮;摸魚外表,壓排泄孔,確認有無黏液流出,若有流出則較不新鮮。