文、食譜示範/權香美 譯/丁睿俐我正式學習糕點製作,也開始經營工作坊後,製作和品嘗布丁的機會變得更加頻繁。而且,每當去日本旅行時,布丁成了我必吃的甜點之一。透過品嘗各式各樣的布丁,我漸漸被布丁的魅力所吸引。首先,輕輕舀起一勺表面,感受一下甜美而香濃的布丁味道。接下來,再用勺子挖得深一點,連同焦糖糖漿
第58屆外亞維儂藝術節已於2日展開,台灣今年受邀擔任藝術節首創的主題國,並在開幕遊行時,走在所有團隊首列,接受當地民眾的歡呼打氣。但根據《中央社》報導,主辦單位在開幕前夕接到中國威脅不得以台灣為主題國。對此,我國駐法國台灣文化中心主任胡晴舫今(5)日表示,「等外亞董事會開會以後,會給中國一個正式回覆
編輯室報告:在我們的時代,發達的影音攫獲人們大量的關注。在我們的時代,文學與出版環境的瀕危,屢屢聽聞。在我們的時代,文字仍無所不在,有時展現其古老的魅惑,有時卻被輕賤如無物。在我們的時代,有人還堅持書寫――為什麼?為什麼不?本刊策畫【在我們的時代,我書寫】專題,邀請伍軒宏、陳思宏、連明偉、林妏霜、林
小說故事聚焦在夏日泳池時光,「少年」與「男孩」和「男人」的相遇與離別。作者騰出名字的空間,讓他們可以是眾人,任讀者在各個階段間游移,探尋自身位置。暑假結束,小說中的少年得到性的啟蒙,卻也要步向男人的後塵,在社會教條裡成長:「我是一半的你,你是一半的他。用這樣的公式,少年不知道如果不再相見,他們之間到
十多年前,我剛回國就職的是當時很負盛名的設計公司,又正逢畢業季公司招聘新人,因為老闆年輕又有才幹,吸引了不少剛畢業的青年來應徵,而老闆總希望我在複試的最後一個環節替他把關。然後發現了一個怪現象,常會碰到一些來自名校,十分優秀但在傳統教育制度裡長大的孩子,對著擔任面試官的我一開口就說:「我希望能進來公