近期天氣高溫炎熱,民眾出門意願也大幅降低。台灣血液基金會台北捐血中心企劃課課長劉俊宏說,近期各區都有缺血情況,部分醫院也傳出手術延遲或加嚴輸血條件,且因為許多民眾感染腺病毒或新冠肺炎等傳染病,需要隔一段時間才能捐血,也擔憂這樣的情況可能持續到疫情高峰後2週以上才能緩解。
腸病毒正處流行期且疫情持續升高,小兒科醫師觀察門診近一個月就診病童有7成感染腸病毒,分布於1到7歲,其中有一家3兄弟1歲、2歲及7歲男童都感染,出現疱疹性咽峽炎、手足口症,提醒腸病毒約每3、4年一次大流行,從2019年大流行後受新冠疫情影響已經超過4年未大流行,必須嚴加防疫。
葉立斌/核稿編輯清甜的銀耳蓮子湯不但膠質豐富,還可防便秘,但你知道其中的蓮子是怎麼來的嗎?農糧署表示,處理蓮子步驟繁瑣且依賴手工,步驟從採收→脫粒→劃痕→去殼→脫膜→通心,都是需要技巧的。熟練的蓮農處理一顆蓮子,通常需約20秒時間,後來雖有電動機器,但仍有許多過程難以取代,可謂「粒粒皆辛苦」的真實代