林曉雲/核稿編輯近年「低組織胺飲食」受不少專家推廣,認為此飲食法可以降低皮膚過敏、偏頭痛、消化不良等症狀。醫師周孟翰指出,低組織胺飲食法有3大重點:新鮮食材、挑原型食物、簡單煮。並且,有7種高組織胺的飲食應少碰,如泡菜、醬油這類發酵食品;煙燻肉品、培根等加工肉;茄子、菠菜等特定蔬果;以及帶殼海鮮、酒
沈莉馨/核稿編輯夏天就是要吃西瓜,但吃和切西瓜好麻煩。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享西瓜簡單3切法,若想要輕鬆去籽就用對紋切;若想要優雅品嘗就用不沾手切法,切割井字狀後再沿著果皮切割,以湯匙挖取;若想要方便拿取就用井字切。