雲門舞集1年1度的免費戶外公演,是每年夏季盛事,今年將分別在台北與嘉義,演出雲門藝術總監鄭宗龍與日本新媒體藝術家真鍋大度(Daito Manabe)合作的《波》。雲門舞集表示,國泰金控與雲門舞集在全台各地分享舞蹈,今年邁入29年,已舉辦近300場演出,累積超過265萬人次參與;近3年以「國泰雲門隨行
文、圖/蔡以倫淡江大學旁有條水源街,循路溯源,可達「滬尾水道」水源地。這是全台「水道水」濫觴,水質清澈,運作已一百廿餘年。水廠邊有淺水塘,湧泉為炎夏消暑,池內西洋菜(watercress)成片,淡水人稱水甕菜,農戶採收市場販售,其實背後大有來頭。
文、食譜示範/周子欽經過醫學研究證實,若是能選擇配合當季時令的飲食來改善食欲、調節生理機能,能有效地幫助人體常保健康狀態。夏季時在平常的飲食上,要盡量避免容易上火、生痰的溫熱性食物,改攝取涼平性食物,以緩和體內燥熱。另外,烹調方式必須掌握少煙、少油、清爽順口的原則,尤其要避免高溫油炸的方式。若能再加