葉立斌/核稿編輯清甜軟嫩的絲瓜,加入蛤蜊、麵線就能搖身一變成美味佳餚是不少人的喜愛,但你知道絲瓜要怎麼挑選?農業部台南農業改良場表示,在挑選時,應觀察外皮顏色是否鮮豔、果形外觀大小均勻、無蟲叮咬、彈性好、絲瓜尾端留有大朵花萼、手感越重表示水分較多。
羅碧/核稿編輯月經出現血塊怎麼辦?胸腔暨重症專科醫師黃軒解釋,月經中出現類似「肉塊」的組織時,其實不必太擔心,它是子宮內膜剝落下來的組織,是月經的一部分。不過若是出現月經期比平時多8天以上、月經過多,或其他可能的異常現象時,恐患有子宮內膜瘜肉、黏膜下子宮肌瘤、子宮腺肌病或子宮內膜異常等婦科疾病,應儘
沈莉馨/核稿編輯苦瓜雖然有許多益處,但由於苦味重,導致有些人愛吃有些人不愛吃。農業部台南農業改良場表示,苦瓜可分為大青苦瓜、粉青苦瓜、白苦瓜、山苦瓜。其中山苦瓜的苦味比其它苦瓜都更重,且抗氧化能力及降血糖、降血脂效果較其它種類苦瓜強。農業部台南農改場在臉書發文指出,苦瓜富含維生素,不僅能夠抗老、抗氧
沈莉馨/核稿編輯天啊!我的尿尿顏色變成紅色,比番茄汁還紅?注意可能是身體給你的警訊。長慎醫院泌尿科醫師邵郁鏵在臉書專頁「褲子裡的大象不想睡 泌尿外科邵郁鏵醫師」發文表示,特別留意自己的「血尿」,可能是4症狀的警訊,包括:泌尿系統感染、尿路結石、腎臟疾病、泌尿道腫瘤。
葉立斌/核稿編輯腸病毒傳染力強,近期疫情快速上升,對此,營養師高敏敏表示,飲食方針就是軟質、清淡、不刺激,例如高含水的蔬果、粥品等軟質主食、高蛋白質食物,優格、布丁等軟質地點心,並且少量多餐,補充水分最為重要,至於水分有沒有補充夠,可以從尿液顏色來觀察。
葉立斌/核稿編輯絲瓜是台灣常見家常菜,不只可以食用,成熟的絲瓜更可做成清潔工具。農業部台南農業改良場表示,絲瓜熱量低每100g僅17卡,水分含量達95%,此外,也含水溶性及非水溶性纖維,有助腸道滑動,使不良物質不會久留腸內而被排出體外;具有抗氧化、預防病毒及癌症、維持身體機能等好處。絲瓜含鉀量不高,
葉小姐來到門診,她想在炎熱的夏天穿美美的涼鞋,卻發現左腳大拇趾在幾個月內從透明的趾甲,有部分變成白色,而且範圍逐漸擴大(圖1)。皮膚鏡檢查後發現甲溝旁邊的趾甲出現白色變化,而且變白的範圍從甲溝旁漸漸往趾甲中央擴散(圖2)。傷口裂隙易黴菌入侵 導致甲癬
葉立斌/核稿編輯每年3至4月是國產蘆筍的生產旺季!農業部臺南區農業改良場於臉書粉專發文分享,蘆筍有不同顏色也有不同特性,像是白蘆筍含豐富的維生素C,雖然表皮較粗,但內裡清甜多汁;而綠蘆筍則是含豐富的維生素A,口感清脆;紫蘆筍則是顏色鮮豔亮麗,口感鮮嫩味甜,是現代人追求健康飲食的首選。
葉立斌/核稿編輯「醫師,我雷射術後幾乎都在家裡,出去外面也包緊緊,怎麼還是反黑了呢?」醫師翁毓菁表示,即使待在家裡用手機、電腦也可能導致反黑,建議雷射術後可以使用全光譜的物理型防曬產品,選擇含「氧化鐵」成分更可全面阻擋紫外線、可見光、藍光、遠紅外線,對肌膚進行全面保護。
羅碧/核稿編輯不少民眾擔心吃感光食物(Photographic food)會曬黑。營養師夏子雯表示,不用太過擔心,吃了感光食物後曬太陽會變黑,一定要同時存在3個要素:「體質對光過敏、食用大量感光食物、長時間曝曬於紫外線。」感光食物營養價值豐富,適量攝取對人體有益,另她也分享韭菜、萵苣、菠菜、檸檬、馬
28歲帥氣的阿緯走進診間,沒有自信的脫下口罩,自述國中開始就容易長痘痘,觀察阿緯雙側臉頰、人中、雙側太陽穴分布廣泛的白頭粉刺,伴隨微凸青春痘,粉刺及痘痘周圍略紅,對於需每天面對客戶的他非常苦惱,經過評估,中醫師決定給予阿緯顏面針治療,搭配內服中藥,經過一段療程,阿緯的青春痘及粉刺復發情況大幅改善,肌
葉立斌/核稿編輯煩人的泌尿道感染,除了擾亂上班的寧靜、也增加生活的不便。高雄博田醫院泌尿科主治醫師王建勝在臉書粉專「粗其致勝 泌尿科王建勝醫師|高雄左營三民鳳山|疝氣 包皮 攝護腺 結石 性功能專科」發文指出,女性一生中患有泌尿道感染的機率是50%,再次復發的機率則是20到30%。要預防感染,就得培
沈莉馨/核稿編輯隨著年齡的老化,紫外線照射,身上漸漸出現惱人的斑點,有些是淺咖啡色,有些顏色越來越深,時間久了,擴大的斑點還會融合在一起;對此,彰化馬光中醫診所副院長李姿宜指出,中醫淡斑著重皮膚代謝、改善過敏、減少發炎,除了常見的珍珠粉有不錯的療效,也可自製養顏美容茶。
葉立斌/核稿編輯最近中南部的太陽非常熱情,看到不少人拿出遮陽傘防曬。淺色衣物能反射太陽的熱輻射,雖然穿起來越涼爽,但紫外線卻也更容易穿透。臨床心理師程薇在臉書粉專「小花心理學/程薇心理學」發文分享,最有效阻絕紫外線的為「黃色陽傘」,依抗UV陽傘阻擋紫外線的穿透率來看的話,黃色是白色的十倍效果。
葉立斌/核稿編輯喜歡吃日式料理朋友一定對「紫蘇」不陌生,因其常見於生魚片配料及各式日本料理之中,農糧署表示,紫蘇因葉片顏色不同分為紅紫和青紫兩種,前者常用來醃漬、釀酒,後者則適合生吃,常用來拌沙拉或配生魚片食用。且紫蘇含有高量的鐵、水溶性的花青素以及脂溶性的類胡蘿蔔素,營養價值高,植栽也很容易。
沈莉馨/核稿編輯龍鬚菜鮮甜脆爽,不管是涼拌胡麻,或是搭配蒜香快炒都深受眾人喜愛。北農表示,想煮出鮮嫩的小秘訣,就是料理前先將頂部捲捲的龍鬚摘掉,接著去除粗糙的表面纖維和硬梗、保留嫩葉,無論是清炒、涼拌都各有千秋。另,龍鬚菜除了熱量低,還富含膳食纖維、維生素A和多種礦物質,是營養滿分的野菜。
沈莉馨/核稿編輯現在是洋蔥的盛產期,無論是夾在麵包裡增加辛辣味,還是炒菜時增加甜味,都少不了它。好食課營養師Sally何采璇在臉書粉專「好食課」發文表示,市售洋蔥顏色很多種,若從辛辣度來看,是黃洋蔥>紫洋蔥>白洋蔥。另外,切洋蔥也可以不流淚,方法是先將洋蔥冷藏半小時;或者將洋蔥去皮去頭尾對半切後,儘
羅碧/核稿編輯您有關心過每天的空氣品質嗎?小禾馨民權小兒專科診所主治醫師羅佳怡提醒,每到溫差大之際,空氣污染物就容易累積,造成過敏症狀加重。更有國外研究發現,這些污染物不僅對母親,對胎兒也會造成未來的影響,當孕媽咪暴露在較多排放廢氣區域時,待小孩3-6歲時,發生氣喘、過敏性鼻炎及異位性皮膚炎將提高1
葉立斌/核稿編輯營養又好吃的香蕉,是許多人喜愛的水果,你知道怎麼挑選嗎?農業部於臉書發文分享,愈熟的香蕉營養價值愈高,可選擇表皮生理成熟、斑點少的香蕉,能夠存放時間較久,若想延長香蕉的保鮮期,可將香蕉以保鮮膜整果包覆,放置冰箱蔬果層。●轉色均勻、無大面積擦、壓傷痕跡。
葉立斌/核稿編輯一名母親因遺傳基因異常,患有家族性腺瘤性瘜肉症(FAP)造成胃腸有密密麻麻、數以千計的瘜肉,每年都會定期至診所做切除,醫師指出,此疾病罹癌機率高達70%且會遺傳,建議把子女都帶來做基因檢測,後來檢查發現,其中一名女兒恰巧遺傳到媽媽的基因突變,於是照胃鏡進一步檢查,果真胃裡面有幾千顆的