清晨六點,鬧鐘準時響起,但靈感今天仍舊遲到。從冰箱翻找出上次切了一半就封存的題材,半睡半醒之間看記憶被解凍、復熱,放進電鍋、烤箱,慢慢召喚回當初的金黃顏色與香氣,但似乎還是有些不一樣了,某個關鍵的味道或光澤,只能出現那麼一次,就難以再被模仿重現。
1熱鍋不加油,放入蝦殼煸至變紅,再下咖哩醬炒香,加入蛤蜊續炒,加入白酒燒,之後過濾成高湯,將蛤蜊肉取出備用。
台灣老舊建物多,根據內政部統計,首善之都臺北市屋齡超過30年的住宅已逾7成,這些老舊房屋可能存在著潛在的防火安全隱患,針對集合住宅火災的原因,電氣因素始終高居前3,對於電氣火災,臺北市政府消防提醒,電氣使用應遵循「5不1沒有」原則,隨時檢視一下家中的安全狀況
1取水晶碗放入蝦仁、韭菜、雞蛋、糖、鹽、黑胡椒攪、醬油攪拌均勻,最後放太白粉、辣椒拌勻,完成餡料。
雞蛋泡芙(Popover) 在美國很常見的輕食,像泡芙一樣的口感。 因為稍微帶有鹹味,和蔬菜棒一起上桌當成前菜,或是搭配果醬、 蜂蜜,或一碗湯都可以,請按照自己的喜好享用。
文、食譜示範/彭浩、開平青年發展基金會餅乾是很多人接觸烘焙的起點,成功率高,材料單純,無論是自己吃,還是營業開單,門檻都比其他品項來得低。雖然如此,「做出來」容易,「做得好」卻是另外一回事。有些學生剛開始不懂,明明餅乾不像法式甜點用到大量細節工法,食材也看似大同小異,為什麼好不好吃的差別這麼大?其中
1松阪豬表面用叉子叉洞,方便後續醃製入味,烘烤時也較易釋出油脂。
宜蘭龍德工業區今天上午傳工安意外,1間製造金屬加工的工廠,有2名員工受傷,疑似遭高壓氣瓶炸裂的碎片,分別割傷手臂及眼角,其中1人為移工,被碎片噴濺到眼角後當場昏迷,另1人的左手臂則有約10公分撕裂傷,2人均被送往醫院急救,無生命危險,詳細受傷經過及氣瓶炸裂原因尚在調查釐清。
劉力仁/核稿編輯學期期末是每位學生最忙碌的日子,但就算再忙,也要用早餐開啟一天的營養來源,國健署在臉書專頁「食在好健康」發文分享菜單,教大家如何用最簡單、最快速的方式完成營養早餐,讓學生們能夠有滿滿能量,輕鬆進入考試備戰狀態。全麥鮪魚蛋吐司
在巷口超商就能吃到高品質的歐式麵包!全新品牌「Bellopane貝洛邦」首波推出四款精緻美味的歐式麵包,主打以酸種與老麵發酵,搭配特有工法,口感軟Q散發淡淡小麥香氣,每款僅要45元至50元銅板價,成為早餐、下午茶的絕佳新選擇。
苗栗火車站內便利超商將開幕,擺脫台鐵西部幹線「一等站」,唯一沒有超商進駐的窘境,地方滿心期待。由於苗栗站改建為跨站式站房以來,標榜「綠建築」,沒有冷氣空調,即將開幕的超商成了苗栗站唯一有冷氣吹的公共空間,地方期待有朝一日都能有冷氣吹。擺脫西部幹線唯一無超商一等站
苗栗火車站內便利超商即將開幕,擺脫台鐵西部幹線「一等站」中,唯一沒有超商進駐車站的窘境,地方滿心期待。由於苗栗站改建為跨站式站房以來,標榜「綠建築」,沒有冷氣空調;鄉親也認為,即將開幕的超商成了苗栗站唯一有冷氣吹的公共空間,在炎炎夏季應是高朋滿座,並問苗栗站何時才會有冷氣?
1將德式香腸、醃漬綠橄欖切成小片備用。將牛番茄去蒂、洗淨之後切成薄片備用。
文、食譜示範/今井洋子、藤沢楓 譯/周欣芃桃子宛如嬰兒臉頰般,圓滾滾的形狀。從米白色逐漸轉變成深粉紅色的美麗色彩漸層,每一口都洋溢著果汁的水潤感,以及雅緻纖細的甜美香氣與滋味。請一面欣賞可愛的桃子,一面享受點心的製作和品嘗,愉快地度過桃子的產季吧!